Сырники

600 г творога, 3 ст.л. муки, 2 желтка, 5 ст.л. сахара, соль и ванилин по вкусу. Делаю из получившейся творожной массы шарики, несколько раз обваляв в муке, потом формирую сырники и сразу на сковородку. Творог можно использовать протертый, а можно оставить так как есть, если он не очень крупный. Я предпочитаю последний вариант — снаружи получается мучная корочка, а внутри остается творог. Для любителей сладкого сахара можно положить побольше.

Муж говорит, что это самые вкусные сырники из всех, что он когда-либо пробовал.? Так же очень вкусно получается, если посыпать сверху  готовые тертым белым шоколадом.

Я без муки делаю. На 2-3 порции: 250 гр творога, 1 яйцо, 1-2 ложки сахара, щепотка соли, ванилин, 2 ст.л. манки без горки.

Яйцо взбиваю с сахаром, добавляю творог. Полученную смесь мну толкушкой для пюре (блендером не то). Потом добавляю манку и жду 10-15 минут, чтобы манка разбухла.

Все. Потом можно фопмировать сырники. Обваливаю в манке и жарю без масла на небольшом огне под крышкой. Или варю — ленивые вареники получаются.

Сахар по вкусу

400 гр творога, 1 яйцо, 3 столовые ложки кукурузного крахмала?. На медленном огне с каплей масла обжариваем.Отличные, пышные и не забитые мукой сырники получаются.

Все как обычно, но еще тертое яблоко и корица. Обваливаю в манке и пеку или жарю

Про духовку не знаю. Пеку на сковороде почти каждые выходные.

2 яйца, 3-4 столовые ложки сахара, щепотку соли взбиваю миксером. Затем творог 700 грамм, масло сливочное грамм 30 примерно. Это блендером смешиваю. Добавляю 180 грамм муки и снова смешиваю.

Затем формирую сырник, обваливаю в муке с двух сторон и на сковородку. Жарю на медленном огне. Получается ОЧЕНЬ вкусно. До этого пробовала очень много рецептов, но сырники не получались. По этому рецепту всегда получаются.

беру любой рецепт из интернета, делаю тесто, выкладываю в силиконовые формочки и в духовку