Смогла сделать не испортив ингредиенты😆🙏 правда пришлось скакать из Кухни в зал, из зала в кухню раз 30, чтоб малую успокоить 😁 следующий раз буду печь только ночью когда все будут спать, чтоб ровнёхонько все получилось и без наматывания километров по квартире 😆
Такс) ну попробуем напишем) для начала за день или два готовим шоколадный бисквит, можно любой готовить какой нравится по вкусу) я делала так: стакан муки, 3 столлаык ложки какао, стакан сахара, 1 ч.л. Соды и разрыхлителя, все смешиваем сухое. Смешали, добавляем 1 яйцо, пол стакана молока и 0,25 стакана растительного масла, все хорошо смешиваем венчиком. Получатся густое тесто, далее кипятим чайник и добавляем к смеси 0,5 стакана прям крутого кипятка и снова все хорошо вымешиваем. Ну а дальше как обычно в разогретую духовку на 40-50 минут, и проверять зубочисткой) далее как приготовится даём бисквиту остыть и завернув в пленку убираем в холодильник. На следующий день вытаскиваем бисквит обрезаем, я использовала кольцо с диаметром 18 для сбора торта, этот торт собирается тоже в кольце. Далее первый слой торта получается бисквит, дальше делаем мусс. В сотейник наливаем 80грамм молока, не доводим до кипения, пока молоко греется в миске смешиваем один желток и 50 грамм сахара, как молоко согрелось мелкой струёй вливаем к желтку с сахаром и помешиваем, далее снова все выливаем в сотейник и снова греем, но не кипятим, как согрелось снимаем с плиты и добавляем горький шоколад 100грамм и смешиваем до однородной массы. Пока масса остывает взбиваем сливки( 200грамм сливок 35% на один слой ) и в миске готовим быстрорастворимый желатин, 10грамм желатина разбавляем горячим кипятком 50гр. Теперь в массу с шоколадом добавляем желатин и смешиваем и в конце добавляем взбитые сливки и все смешиваем и вливаем в кольцо с бисквитом где собирается торт и убираем в морозилку чтоб мусс схватился на 1 час. И так делается каждый слой. Я делала слои по одноимённому торту «три шоколада-первый слой горький, второй молочный и белый. Можно вообще менять как нравится)
очееень аппетитно выглядит, захотелось
Да, и мне аж полгода хотелось ?
Тогда ждем рецепта, через полгода тоже попробую?
Не, нужно быть решительней чем я)
Рецепт ❤️❤️
Рецепт выложу думаю завтра) много писать ?
Рецепт в студию
Рецепт выложу думаю завтра) много писать ?
И я хочу рецепт! Выглядит очень аппетитно))
Рецепт выложу думаю завтра) много писать ?
Что за вкусняшка? Можно рецепт?
Это торт три шоколада))) очень долго сомневалась готовить или нет)))
Рецепт выложу думаю завтра) много писать ?
Написала)