Ну не могу я её есть. Пару лет назад купила мясо баранины, запекала его в духовке со специями, пока готовилось запах был божественный, но сели кушать и беееееее!!! Прям как будто я козла в задницу поцеловала!!! Это что то не возможное!!! Муж кушал- ему нормально, а для меня пипец!!! А сейчас от многих слышу что на праздники баранину готовят, вот и думаю что со мной не так?!!! Может я купила плохую или я такая.....?!
Мы живем в Казахстане, и знаете тут блюда с баранины в кафе, ресторанах да и в просто забегаловках обычное дело.И вот тут раз на раз не приходится, в одном месте закажешь, вкуснятина, в другом попробуешь и блевать тянет.Так же и шашлык, в паре мест в городе берем ТОЛЬКО баранину, потому что вкуснятина нереальная и никакая свинина рядом не стояла.Все зависит от мяса, от того как его делают, маринуют.
У вас бараны вонючки попадаются а у нас такая бывает свинина попадётся хоть стой хоть падай, особенности регионов?♀️
Понятное дело, что мясо должно быть свежее от молодого барашка. Воняет не мясо, а жир. Прежде чем запекать надо срезать ВЕСЬ жир и жилки. Использовать в готовке можно только курдючный. Если замариновать мясо с луком и бальзамическим уксусом часа на 4, а лучше на сутки потом от того мяса за уши не оттащишь))
Бараний жир не воняет.
Я тоже прям ощущаю это запах как будто я лизнула его кожу отодвинув шерсть ? Баранину надо прям хорошо готовить уметь. Но видимо не всем дано
Может просто баран старый был, поэтому слишком яркий запах и вкус. Я тоже баранину не люблю, если только скомбинировать с другим мясом например в плове, меня бесит, что от него жир на зубах застывает
А мы очень часто покупаем молодого барашка. Прямо по тушке. Я и шулюм и шашлык и манты и в вине тушу, вообщем много что с него делаю. Если хороший, молодой и стриженный, то вообще без запаха мясо.
Тоже думала беее, пока нормального мяса не попробовала. У нас в России все почему то думают, что баран воняет и это НОРМА.
Норма, но для старого барана. Таких не едят. Едят молодых барашков, если не молочных.
Через не хочу попробовала хорошего молочного барашка и влюбилась в это мясо! Но в России хорошего барашка не купишь.
Может ее готовить по особому нужно.
Я люблю баранину) не старую конечно. а при беременности она так вообще преполезная:) от свинины отвращение почему то
Смотря у кого берешь… я беру у проверенных людей… мясо не пахнет… готовлю только баранина с черносливом… или шашлык ..
Бывают бараны вонючие просто. Мы прошлой зимой 2 брали, первый был божественный, второго я только засыпанным 1000 специй могла есть
У баранины специфический запах) правильно мариновать и все будет гуд) запаха не будет
А вкус? Он тоже есть приотвратительнейщий.
Баран воняет, ягнёнок молодой нет, даже овца меньше воняет, баранина часто плохая, а у с жиков просто рецепторов меньше, тем более мясо, его есть надо, а не нюхать?
Так оно на вкус такое же как и на запах)))
Это вы ни так как то готовите или реально племенной баран и умер своей смертью
Старый баран кроме запаха ещё и вкус такой дает, что выворачивает))) для этого мяса не подходит «да ты не нюхай, а ешь»
ой бееее) я тоже не люблю)
?