Слойки с творогом и изюмом

Тесто слоеное дрожжевое 500 гр(2 пласта)

творог 9 % 400 гр

сахарная пудра или сахар 3-4 ст л

ванилин 1/3 ч л

яйцо 1 шт

сметана 2-3 ст л

изюм 0.5 стакана сахарная пудра и кунжут для посыпки

Приготовление:

Тесто разморозить при комнатной температуре. Смешать творог, белок, сметану, ванилин, сахар (или сахарную пудру) и распаренный изюм. Раскатать один пласт теста. Смазать половиной начинки, не доходя до краев немного. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз.

Нарезать на кусочки 3-4 см шириной. Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать желтком, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром...).

Печь при 190 до золотистого цвета примерно 30 минут. Украсить сахарной пудрой.

⁣