В детском питании обнаружили мышьяк, свинец и бисфенол

Катерина Москалец
Многие продукты детского питания, которые принадлежат одним из самых популярных брендов, прошли позитивный тест на мышьяк, свинец, кадмий, акриламид и бисфенол А.

Некоммерческая организация «Чистая этикетка» занимается тестированием детского питания, смесей, напитков для малышей и перекусов, закупленных в течение последних 5 месяцев.

Читайте на USA.one

Тематический парк Legoland откроется в Нью-Йорке
Из 530 исследуемых продуктов в 65% нашли мышьяк, в 36% свинец, в 58% кадмий и в 10% акриламид. Все эти химические вещества создают потенциальную опасность для развития младенцев. Например, они могут привести к неврологическому дефициту и проблемам с иммунной системой.

Дженнифер Лоури, педиатр и токсиколог в Детской больнице милосердия в Канзас-Сити, штат Миссури, считает, что эти химические вещества могут влиять на мелкие моторные навыки и восприятие.

Среди брендов, которые были уличены в наличии опасных веществ, оказались одни из самых крупных в США: Gerber, Enfamil, Plum Organics и Sprout. Кроме того, в 60% продуктов, производители которых утверждают, что в их составе нет ДФП (бисфенол А), нашли это химическое вещество. Между прочим, ДФП относится к умеренно опасным веществам.

Мышьяк стал самым распространённым токсическим элементом, который обнаружили исследователи проекта «Чистая этикетка». Как выяснилось, продукты на основе риса, скорее всего, будут содержать мышьяк.

При этом почти 80% образцов детских смесей получили положительный результат на мышьяк. По данным Всемирной организации здравоохранения, этот токсин может вызвать дефекты развития, сердечно-сосудистые заболевания, нейротоксичность, диабет и даже рак.

Проект «Чистая этикетка» опубликовал на своём веб-сайте список продуктов, которые проходили тест, а также их рейтинг. Жаклин Боуэн, исполнительный директор организации и научный сотрудник по безопасности пищевых продуктов, выразила надежду на то, что эти данные помогут родителям лучше защитить здоровье своих детей, а также приведут к положительным изменениям в бизнесе детского питания.

«Индустрия детского питания должна лучше справляться с защитой наиболее уязвимого населения Америки», — считает Боуэн.