Доброе субботнее утро всем!

Не знаю, от чего это зависит… Бывает просыпаешься и ну совсем не хочется готовить, а бывает наоборот. Сегодня на завтрак тортик придумался. Очень простой и вкусный завтрак у нас получился)))

⁣Вот рецепт:

1. 3 яйца и полстакана сахара взбить;

2. добавить:

2 ч.л. како, 1,5-2 муки, пакетик разрыхлителя или соду гашеную, по 2 ч.л.сл.масла и растительного масла без запаха. Все вместе смешать миксером.

Получается тесто чуть гуще чем жирная сметана. раскладываем в форму (я не смазываю и не стелю ничего, так как у меня силиконовая) и вкладываем кусочки шоколада с орехами. У меня было Вдохновение. Кусочки маленькие должны быть. всего на торт у меня ушло 3 брусочка. Каждый я делила 6 кубиков.

Выпекала в духовке при 200 гр. примерно 20 мин.

Крем сметанный: сметаны и сахара 1 к 2 (на две маленькие пачки сметаны 20% жирности сахара по объему одну такую пачку) + 2 ч.л. размягченного сл. масла. Всегда добавляю в сметанный крем сл. масло — от от этого гуше и сливочнее становиться.

Разрезаем готовый корж на две части. даем остыть и пропитываем кремом. Сверку хорошо украсить свежим черносливом.

Мы не дождались пока крем впитаеться — сразу лопать стали. Но если дать постоять хотя бы мин. 20-30 в холодильнике, то часть крема уходит в тесто, часть становиться густым.

Приятного аппетита!