Девочки, ХЭЛП! Скоро у моей драгоценной Есюши будем отмечать полгодика! Торты на все праздники я делаю сама. Да, выглядят «по-дилетантски», но зато натуральные. Вопрос в чем, всегда делаю крем из сметаны. Ну как крем: сметана пудра и густо намазываю, получается вкусно конечно, но в этот раз хочу заморочиться и сделать настоящий «тортный» ВОЗДУШНЫЙ И НЕОПАДАЮЩИЙ крем. Желательно творожный. Поделитесь рецептами, но только проверенными! Сделать хочу тортик как на фото☺
Кстати вот вы делали сметанный, все так же но творог добавьте туда, вот вам и творожный?? очень вкусно
взбитые сливки вам в помощь)творожный крем для простеньких тортов
Почему это? На свадьбу заказывала торт из мастики с мега-вкусным творожным кремом. А сливки не в нашем вкусе?
Так творожный крем с густыми сливками и делается
Я думала Вы про крем из одних взбитых сливок.А рецепт? Чтоб с пропорциями. Наобум наверно ведь не прокатит, какие-то пропорции все-равно должны быть соблюдены.
Маскарпоне +белки+сахар- воздушный крем