О еде с США. Часть 1.

Привет всем! Совсем недавно меня попросили написать о том, как отличаются продукты в Беларуси и в США. Писать, конечно, много, поэтому часть я скопирую из своего инстаграма, а часть — допишу :)Первая семейная вылазка в гипермаркет запомнится мне навсегда. А все потому, что первый поход в пищевые магазины здесь не должен быть связан с покупкой еды!? Первый поход — ознакомительный, для удовлетворения интереса, изучения предложений и поиска знакомых продуктов. Ну и просто поглазеть да поудивляться?. Не найти гречку, зефир, творог и, как следствие, творожных сырков; заблудиться у полки с овсянкой, чтобы найти ее в чистом виде — без орехов, хлопьев и ягод; внезапно дезориентироваться в молочном отделе только потому, что не видишь такую привычную глазу упаковку сметаны (кстати, где она?!), молока?. И, самое главное — мрачно обалдеть от того, что ты, оказывается, не очень-то и знаешь, как по-английски будет то, что тебе нужно! ?Творог я нашла только спустя 2 недели пребывания в Сан Фране. Нет, не дефицит! Просто его нет в молочном отделе. Он там, где йогурты. А я искала там, где сыры! Потому что творог по-английски — cottage cheese! Это — зерненый творог. С него сырников не слепить. Он, оказывается, сыр (cheese)! Так вот, почему мы зовём всеми любимое блюдо сырниками! Тогда почему он лежит отдельно от всех сыров?!)) а вот фермерский сыр — это и есть творог! Но он есть далеко не во всех магазинах, и его нужно искать. Поэтому большинство наших девочек готовит творог самостоятельно. Сметана стоит рядом с творогом — тоже НЕ в молочном отделе. Сметана здесь — кислый крем) sour creme! А иногда — греческий йогурт :)) да-да! покупая его — можете получить огромный жбан сметаны вместо привычного вкуса! ? молока здесь — огромное множество, продаётся оно галлоном — 3.8 литра. Обезжиренное, 0.5, 1 и т.д. Огромное количество вариаций! Есть кокосовое, миндальное, соевое. Йогуртов и мороженого тоже море! Мне нравится то, что есть низкокалорийное продукты — и мороженое, и даже пиво. Вкус от этого не хуже. А вот за сырками глазированными, ряженкой, придётся ехать в русский магазин. Если вы фанатеете от творожных десертов и паст, то о них можно смело забыть :) также в русский магазин мы едем за жаренной гречкой, пшеном, и если хочется — за зефиром, мармеладом в классическом представлении. Здесь есть маршмеллоу и желатинки — тоже огромное количество — всех цветов и запахов. Но того самого зефира, конечно, нет. Идём дальше — отдел овощей и фруктов??. Представьте себе магазин «Соседи». Вот такого размера там отдел с фруктами и овощами. В Калифорнии это все круглый год. Даже сейчас есть клубника, голубика, малина. Есть диковиннее — папайи, манго, кокосы. Все это свежее, мягкое и сочное. Такие же прекрасные и ? авокадо — их легко отделить от косточки. Ты радостно кладёшь в корзинку нектарины и яблоки, а когда отдел «Organic» заканчивается, находишь все то же самое… вдвое дешевле?. И стоишь, как Иван Царевич — налево пойдёшь — органик получишь, направо пойдёшь… а в чем разница?) мысли о фермерских началах этих растений не дают покоя. А вот «бабушкины» яблочки найдутся только в органик! Те самые, бабушкины :)Очень вкусная говядина! Она хорошего качества. Можно найти целиком, на стейки резанную, просто слайсами, есть индейка, курица, свинья любая. Очень многие вещи упрощены — что-то нарезано, натерто. Сыры — любые. Непривычным был вкус хлеба. Его здесь огромное множество. Но он весь как ? батон :) мы нашли свой хлеб спустя пару месяцев, покупаем из пекарни. В основном здесь тостовые хлеба — квадратные с разными добавками. А ещё очень много лепёшек круглых — разных размеров и вкусов. Рядом же Мексика, а кесадилья, тако, буритто — это их блюда.Хотите купить одно мороженое? Нет! Купите, пожалуйста, пачку — в ней 3, а может быть и 12. Нет, лучше купите ведро мороженого. — Нужна туалетная бумага? Не хотите ли купить упаковку из 48 штук? — Вы что?! Я ж столько не ем!!! А любителям батончиков из мюсли придётся тащить в багажник коробку из 36 штук. Мне нужно 2 батарейки. Купите вот эту упаковку из 8 за 7$ или вот эту упаковку из 18 штук за 9$)))) неудивительно, что у многих людей гараж используется как хранилище вещей. Но в таких гаражах может лежать столько ватных палочек и влажных салфеток, что без 911 не выберешься :) я не видела маленькой пачечки M&M, одинокой бутылочки пива (от 6 бутылок). Зачем же продавать и покупать все в таких количествах? 1. Продавать потому, что это -бизнес. На вас умеют зарабатывать точно так же хорошо, как и умеют оплачивать ваш труд. Это круговорот. 2. Увозя домой багажник продуктов и средств гигиены, ты сводишь к нулю ситуации а-ля «Ой! Закончились бумажные полотенца! Надо сходить в магазин!» Кстати, просто так туда не сходить — туда чаще всего нужно ехать на машине. 3. Затариваясь по полной, вы освобождаете своё свободное время, и выходные дни проводите с семьёй, друзьями или в интересных поездках.Как при таких объёмах еды люди остаются стройными и много ли здесь людей с лишним весом? Нет, спортивных людей гораздо больше, и если женщины в Беларуси больше уделяют внимание макияжу и одежде, то редко можно встретить американку, которой за 50, с лишним весом. Они все стройные, по крайней мере в той местности, где мы живём. Здесь есть все условия для того, чтобы и разжиреть, и похудеть и быть в форме. Огромное количество протеиновых батончиков, протеиновых лимонадов — реально вкусных!, коктейлей. Есть целые отделы с витаминами и биодобавками. Например, многие пьют спирулину, коллаген. Так же есть целый гипермаркет здоровой еды. Там нет шоколадов и желатинов. Много очень орехов, специй хороших и так далее. На каждом продукте крупно указывается количество калорий и жира. Но это не только в этом гипере. Продолжение следует! Расскажу, как переезд повлиял на питание нашей семьи :)