Вилок среднего размера цветной капусты разбираем на соцветия и варим до готовности в воде, которую посолили по вкусу и добавили немного уксуса или лимонной кислоты. 4-5 яиц немного взбиваю просто венчиком, кладу чуть приправы- у меня 10 овощей и прованские травы 200-250 мл молока и снова немного взбиваю. Дно формы смазываю маслом, посыпаю сухарями, кладу капусту, добавляю порезанный мелко кочанный салат между соцветиями, заливаю омлетом, сверху ножом тонко кромсаю любой сыр. Я немного майонезной сеточки добавляю, но можно этот момент пропустить. Кстати, очень часто делаю это блюдо и не в духовке, а на плите. Выходит чуть иначе, но тоже очень вкусно.
Запекать минут 40 в духовке при 180 градусах. Приятного аппетита!
цветная капуста -моя слабость (хотя у меня в еде все слабость
)даже сейчас сижу и ем вечером, т.к завтра с утра долго не буду кушать и пойду на Причастие дай Бог.очень вкусно выглядит)))мне своим девочкам приходится рядом с омлетом еще и по яйцу разбивать, им надо с желтым глазом и чтоб жидкое яйцо.глаза уступаю, но жидкие, если только свои яйца
А я не решилась солить яйца, мужу нельзя много соли: почки и он донор.сегодня стряпаю три разных хлеба.добралась до кухни)))
ой и я люблю цв капусту именно в омлете
и сырочком сверху)
Надо попробовать)
Здорово. Но меня хватает только на то что бы сварить. И начинаю есть)))) очень люблю эту капусту.
Обожаю цветную запеченную! Я еще ее под соусом бешамель делаю
Мм, это очень вкусно! И зачем я обжариваю со всбитым яйцом! Спасибо за идею, Натуль!
Спасибо.
выглядит так словно его уже один раз ели..