Ох не легкая эта работа....

Спасибо) завтра попробуем?

Вот

Бисквит:
-5 яиц (крупные)
-250 гр. сахара
-180 гр муки
-ванилин, соль
Желтки с половиной сахара взбиваешь до бела, белки с остальным сахаром и солью до устойчивых пиков тоже взбить. В желтки в три захода по очереди всыпать муку и белки. В форму и в духовку на 180 градусов до готовности.
Сметанный крем:
-900 гр 25% сметаны (я ее еще на ночь отвешивала)
-сах.пудра по вкусу
Миксером взбить
Масленный крем(украшала торт):
-400 гр масла (беру всегда на крем масло "Ромашка", оно провереное)
— банка сгущенки (сгущеное молоко Любимое беру)
Взбить масло до бела, потом частямт сгуху вливать (я не целую банку вливала, по вкусу смотрела)
На нижнем корже у меня клубничное конфи (300 гр клубники блендером перемолола, в кастрюлю и на огонь. Сахар по вкусу брлсила. Закипело сняла с огня, чуть подостыло и желатин влила и премешала (10 гр желатина залить 2 ст.ложками воды на мин 20, подогреть чтоб растворился). Залила все это дело в форму меньшего диаметра и в морозилку часа на пол.
На втором корже бананы и киви.
Фуууу замучилась с телефона писать☺

У меня 26 см, я их два делала.