Торт пекла раньше, но для кулинарной азбуки считаю рецепт очень подходящим. Поэтому редактирую старый пост.
Ингредиенты:
100 г — 400 ккал
разъемные формы диаметром 21 см и 23 см
коржи:
белок куриных яиц — 200 г
сахар — 50 г
ванильный сахар — 10 г
мука — 45 г
орехи кешью (фундук) — 150 г
сахар — 185 г
крем:
сахар — 200 г
яйцо куриное — 1 штука
молоко — 150 мл
масло сливочное 82 % — 250 г
ванильный сахар — 10 г
какао — 10 г
коньяк — 1 столовая ложка
Выпекать при 150 С в течении 2 часов
одновременно 2 коржа.
Процесс приготовления и нюансы в видео
А вот моё воплощение. Коржи сушились у меня меньше- 10 часов. Ночь стоял в холодильнике.
Ну и сняли мы пробу. 10 часов вполне хватило для сушки коржей-торт вышел хрустящим, крем только склеил коржи, не размочив их. Для нас это один из самых необычных тортов, поскольку у нас его не пекли и не продавали. Хрустящие коржи безе с ореховым вкусом и плотный крем- хорошее сочетание. Вкусный, сладкий, необычный, и не сложный. Главное правильно взбить белки. Диаметр формы у меня немного больше, поэтому торт шире, но тоньше по высоте, чем на виде. Ну и вот он в разрезе. Торт пришёлся по вкусу Варваре- а это показатель. Торты она не ест. Изредка съедает начинку. А этот тортик съела полностью.
Как же я его люблю… Жаль тут не продают, а такой подвиг как его приготовление не готова...
сладкие пяточки в прямом смысле))
Наташа, умничка ты у нас! Стоько вкусняшек своим любимцам делаешь!
Так держать!
Я что то уже простые вещи порой не в силах делать, устала неимоверно, вылезти никак не удается.
И на работе не пойми что, конкуренцию что ли во мне увидели, хотя я со своей стороны даже повода не давала.
В общем Бог ведет своей дорогой
А я его терпеть не могу)))
С праздником, Наташа!
я его обожаю!!!
С праздником Вас
Умничка!
С праздником!
С Праздником!
Я кушать завязываю))))
Я себя по средам на рисовые дни сажала для коррекции веса- помогало
Василисса мамин торт заценила) я бы тоже)))
Вчера в магазине купили ВАарваре молочный коктейль в коробочке с трубочкой- как сок. Вышли из магазина, и Василисса увидела в руках Варвары этот коктейль. Вопль стоял за километр слышный- со слезами вразбрызг- пришлось делиться. Она изо рта достанет
Как это правильно, когда ребенок ест все!!!
Я как вспомню Алису вынуждена была держать на диете… это мука для ребенка...
Наташ, ты не переживай, у вас действительно гармоничное развитие. Я оооочень вряд ли как-то связано с прививкой. Скорее всего, конституция просто такая. Мы вчера были у педиатра, вес 9100, рост 67. Сказали, что мы пампушки.
Хорошо, когда женщина миниатюрна:)
У меня Даня в два года был 10кг, сейчас 13))) наш папа переживает, что больно худой)))
У нас только Лисёнок в него и Игорь, крепкие, трое остальных мои))) мощи)))
У меня дети все разные, прям очень разные внешне)))
текут слюнки… С праздником!
вау