День Жаворонка Ч.1

22 марта (9 марта по с.с.) на Руси отмечали «Жаворонки» или «СорокИ». В этот день хозяйки пекли птичек из теста, а дети насаживали их на шесты и гуляли, распевая «веснянки» — закликали весну.
Копирую из инета кое-что. Славяне верят, что в этот день прилетают 40 разных птиц, и первыми из них жаворонки. Поначалу русские хозяйки пекли жаворонков (тетерок, куликов-сорок, птюшек, чувилек, ластовок, чибриков, снегирьков или воробушков) и хлебные шарики-колобки (их еще называли колобы или колобаны) для языческих обрядов. Птички из теста должны были привести за собой весну, хорошую погоду и обильный урожай. Колобки – колобаны помогали крестьянам прогонять холода и заморозки. Начиная со дня Сороков-Жаворонков, каждый день за окошко выбрасывали один печеный шарик со словами: “Мороз, красный нос, вот тебе хлеб и овес, а теперь убирайся подобру-поздорову!” И так все сорок дней. Считалось, что печенья-колобаны задобрят Мороза и убедят его уйти, уступив место Весне.Этот праздник совпал с днем поминовения севастийских воинов-христиан, которые погибли за веру Христову, их было ровно 40 человек, сорок севастийских мучеников. Праздник встречи весны и поминовения христианских мучеников отмечали совместно и потому стали печь именно 40 жаворонков, в память каждого страстотерпца. И постепенно празднику Жаворонки приклеилось еще одно название – Сороки (от числительного “сорок” – 40). Также были названия Сорок сороков, Святые Сороки, Именины жаворонков, Равноденствие, Кулики, Закличка весны и пр.

Выглядеть колобки — жаворонки могли примерно так

А мы с Аней испекли более простые по форме печеньки-птички на кефирном тесте.

⁣И было их, конечно, не сорок, а в два раза меньше — не хотелось особо заморачиваться… Некоторые были похожи больше на осьминогов, но и птицеподобные тоже попадались)))

Продолжение следует..