Тема масленицы.Блинные корзиночки

Собственно, это скорее идея подачи блюда. Для неё рекомендую блинчики печь на сковороде не большого диаметра.

Блины пекутся ваши любимые. Потом можно просто перевернуть их на горшочек и дать подсохнуть в духовке — вкусная формочка для салата готова.

Можно делать сразу с начинкой. Блинчик укладываем в фору для кексов и внутрь кладём любую начинку. Заливаем омлетной смесью, посыпаем сыром, запекаем. Вариантов куча.

Например, кубики батона слегка обжарить, смешать с кубиками сыра, наполнить блинчик и сверху вбить целое яйцо, присолить и присыпать ароматными травами.

Можно положить овощное рагу и залить взбитым с молоком яйцом и присыпать сыром.

Я просто разогревала ужин на основе оставшихся продуктов от обеда. На обед был рис с овощами в мультиварке (сладкий перец, помидоры, морковь, лук). Было не много рыбки (не самой благородной — салаки, но крупной. Я её разделала на филе, чуть замариновала с добавлением лимонной цедры и обжарила слегка). Корзиночку наполнила рисом, немного рыбы, снова рис, залила смесью молока и яйца и присыпала сыром. Детям очень понравилась сама подача, поэтому съели даже рыбу внутри, чего от них добиться не просто.