Как приготовить творожок для ребенка?

Как приготовить творожок для ребенка в домашних условиях, чтоб быстро и на небольшую порцию? 

Кто сам делает поделитесь рецептиком плиз.


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Marme-Ladka
я покупаю вчерашний или сегоднешний кефир, наливаю 150г кефира в баночку и на водяную баню на медленный огонь, когда отделится кефир от сыворотки, то через ситечко и готов творожок. и так каждый день готовлю.
Пожаловаться
Ольга
А сколько % кефир покупаете?
Пожаловаться
Marme-Ladka
2,5%
Пожаловаться
мамаКирюнделя
кеыир на водяную баню минут на 5-10 (как сыворотка отделится), откинуть и подождать пока стечет
Пожаловаться
СчастливаяКсюша
Спасибо! А из какого количества кефира вы делаете? И сколько творожка примерно получается?
Пожаловаться
мамаКирюнделя
у меня банка 650 мл (ее я и ставлю в кастрюльку с водой). я наливаю половину и получается грамм 80
Пожаловаться
Катерина
из кефира...
Пожаловаться
СчастливаяКсюша
Отличный рецепт
Пожаловаться
˙·٠✰Меϥты Ĉбыßαюτҫя✰٠·˙
Кефир налить в эмалированную кастрюльку и нагреть на водяной бане нагреть до 80° пока не образуется сгусток (это и есть творог). Сыворотку слить, а полученный творожок протиреть через сито. 

Второй вариант приготовления: заморозить пакет с кефиром, а потом его разморозить в сите (сыворотка стечет, а творожок останется)

Пожаловаться
СчастливаяКсюша
Спасибо! А из какого количества кефира вы делаете? И сколько творожка примерно получается?
Пожаловаться
˙·٠✰Меϥты Ĉбыßαюτҫя✰٠·˙
я делаю из 250 мл. кефира получается 1 порция творожка, сколько в гр. не скажу
Пожаловаться
Алиса
я замораживаю ряженку 1-2,5%. потом откидываю её на дуршлаг, сыворотка стекает и готов нежный творожок
Пожаловаться
СчастливаяКсюша
Спасибо! Первый раз читаю, что из ряженки можно) Попробую
Пожаловаться
Алиса
мне советовали из ряженки или простокваши. кефир не очень полезен для ребёнка, если он не специальный детский
Пожаловаться
Алиса
насчёт кол-ва. для ребёнка 9 мес, пакет ряженки 0,5 кг мне хватает на 5 порций.