Имбирные пряники.

Делала все точно по рецепту. Сначала сомневалась в необходимости чёрного перца. Но положила все по норме. Очень вкусно получилось!

Глазурь делала другую: 300 гр. сахарной пудры и 4ст.л. воды. Окунуть в них печенье и дать высохнуть. И все!!!

Я недавно готовила имбирное печенье. Чем оно от пряников отличается? Если нужно, то отправлю рецепт.

100 гр масла

50 гр коричневого сахара (можно и белый взять, но тогда какао больше всыпать, что бы загорелые коричневые получились)
150 гр мёда
1 чайная ложка порошка для выпечки
400 гр муки
1 чайная ложка какао
1/2 ч.л. имбиря
1/2 ч.л. корицы
1 яйцо щепотка соли
1. Масло мягкое смешать с сахаром до однородной массы. Добавить жидкий мёд.
2. Вбить яйцо, высыпать соль и добавить какао, имбирь, корицу
3. Всыпать порошок для выпечки и просеянную муку (муку по чуть чуть засыпайте, размешивайте вилкой, руками неудобно — очень липнет) 4. Замешать тесто, завернуть в мешок и в холодильник на 30 минут

Раскатать тонко и вырезать прямо на пергаментной бумаге. Запекать минут 15 (пока подрумянятся) при темп. 180 градусов.

5. Дать остыть.

только я шоколад растапливаю, мне не нравится вкус какао в печенье

в общем, все ингридиенты перемешиваете и кладете в холодильник тесто. Потом холодное раскатываете. При желании можно глазурью готовое украсить. Я раьше эт о делала. Сейчас неохота. Печенье съедается ооочень быстро