Я помню что в маминой поваренной книге оно называлось Домашнее. Книга где то у сестры на балконе. Я пыталась в инете отрыть — нет. Я помню что там основной компонент сливочное масло или маргарин. Девочки, кто знает о чем я?
23 ноября 2011 21:14
Страниц, посвященных информации о геморрое и его лечении, на нашем сайте наверное больше, чем обо всех других проктологических заболеваниях, вместе взятых. Это и неудивительно, с учетом его распространенности. Официальная статистика приводит впечатляющие, … Читать далее
4 августа 2019 11:31
КАК УКРЕПИТЬ ИММУНИТЕТ РЕБЁНКА
Все мамы хотят, чтобы дети имели крепкий иммунитет и реже болели. Но химическими средствами в виде таблеток, капель и спреев из аптеки не хочется пичкать малыша. Лучше воспользоваться полезными и эффективными средствами … Читать далее
31 августа 2022 16:02
Девочки, вы любите этот торт?
Я умею прекрасно делать всякие Торты, постоянно делаю сама, любой сложности. Крайние 10 лет делаю обычно то красный бархат, то чёрный лес, то захер… короче уже все надоело.
Решила делать муравейник, печенье через мясорубку, … Читать далее
8 февраля 2023 21:02
Когда пора вводить прикорм?
Некоторые педиатры придерживаются довольно жесткой позиции относительно начала введения в рацион ребенка густой пищи и считают, что это можно делать … Читать далее
29 октября 2023 21:36
Читала книгу, ребёнок играл. В доме тихо и тепло. Вспомнила про печенье через мясорубку, которое мама готовила в моём детстве. Пошли на кухню, полчаса и готово. Сижу ем с молоком, вспоминаю детство, наслаждаюсь. После чистки телефона так хорошо. Не захожу … Читать далее
просто песочное тесто — мука, сахар, маргарин, у кого нет мясорубки на терке.
ну мы похожее запекаем. там маргарин масло яйца сахар мука
муравейник?
Печенье «Хризантемы» из детства… или печенье «через мясорубку».
Ингредиенты:
— 1 стакан сахара
— 3 яйца
— 0,5 чайной ложки соды + уксус или лимонный сок для гашения
— 250 г масла или маргарина
— 2,5-3 стакана муки
Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять, чтобы хорошо размягчился.
В большой миске начинать (лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло (или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока все не станет однородным!
Можно потихоньку добавлять муку! Добавляем до тех пор, пока тесто станет удобно взбивать миксером, затем добавляем понемногу оставшуюся муку, но мешать продолжаем ложкой! Когда ложкой тоже становится трудно мешать, вываливаем тесто в оставшуюся муку (немного муки отодвигаем в сторону, добавим при необходимости) и начинаем уже вымешивать руками!
Тесто НЕ должно быть эластичным! Оно останется мягким, но не должно липнуть к рукам. Если все еще липнет, добавляйте ещё немного муки (из отложенной) и вымешайте.
Готовое тесто надо накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Тем временем включаем духовку, разогреваем до 200 градусов.
Прикручиваем мясорубку! Противень посыпаем мукой или выстилаем бумагой и достаем тесто из холодильника, отрезаем примерно четверть, остальное ставим обратно в холодильник.
Тесту придаем форму «колбаски» и начинаем пропускать через мясорубку.
Когда тесто начинает выходить, ждем, пока оно опустится сантиметров на 5-7 и тогда рукой его приподнимаем снизу и срезаем ножом. Таким образом получается пушистый цветок и основание.
Кладем его на противень. Чтобы следующий «цветок» тоже получился красивым, надо счистить остатки теста с «решетки» мясорубки!
Когда тесто в мясорубке заканчивается, добавляем ещё из холодильника и продолжаем! Старайтесь делать все быстрее, чтобы тесто не начало таять на столе и терять форму!
Когда противень наполнен, ставим в духовку и следим за готовностью! Среднее время приготовления 35-40 минут.
Остывшие печенья можно посыпать сахарной пудрой!
Ох завтра надо будет сделать!
Я несколько месяцев искала
стандартное песочное тесто там вроде