Кто уже планирует меню на НГ?

Я вот хочу сделать с море продуктов стол. Скорее всего на горячее треска с овощами под сливочным соусом, цезарь с коеветками, под шубой из красной рыбы наоборот (слой рыбы будет сверху) и может быть еще салат королевский из морепродуктов. Канапе с красной рыбой авокадо и оливками и тарталетки с икрой. Только вот нет проверенного рецепта трески под сливочным соусом на подушке из овощей. Может кто уже готовил такое блюдо?


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
ЮНОНА

На мой взгляд треска не самая праздничная рыба. Можно ее заменить на форель.

Пожаловаться
Огонек
ЮНОНА 

Нам не нравится форель запеченая. Мы ее воспринимаем только малосоленую и этот продукт у нас в холодильнике как повседневная еда. Запеченую мы предпочетаем белую рыбу. В ресторане я ела треску и она была божественная. Поэтому и хочу повторить

Пожаловаться
ЮНОНА
Огонек 

А тогда понятно) форель у нас тоже белая рыба, но на нг бы берем ереванскую, она красная

Пожаловаться
Огонек
ЮНОНА 

Ереванская? Это что? Мы норвежскую берем и карельскую форель.

Пожаловаться
ЮНОНА
Огонек 

Форель только она большая килограмма на 2 одна, нага местная маленькая и белая, а эта большая и розовая внутри. Из Армении возят.

Пожаловаться
Алена
Посмотрите сайт Шефмаркета. У них абалденное меню с осетриной?
Пожаловаться
Огонек
Алена 

Спасибо сейчас гляну.