Я вот хочу сделать с море продуктов стол. Скорее всего на горячее треска с овощами под сливочным соусом, цезарь с коеветками, под шубой из красной рыбы наоборот (слой рыбы будет сверху) и может быть еще салат королевский из морепродуктов. Канапе с красной рыбой авокадо и оливками и тарталетки с икрой. Только вот нет проверенного рецепта трески под сливочным соусом на подушке из овощей. Может кто уже готовил такое блюдо?
На мой взгляд треска не самая праздничная рыба. Можно ее заменить на форель.
Нам не нравится форель запеченая. Мы ее воспринимаем только малосоленую и этот продукт у нас в холодильнике как повседневная еда. Запеченую мы предпочетаем белую рыбу. В ресторане я ела треску и она была божественная. Поэтому и хочу повторить
А тогда понятно) форель у нас тоже белая рыба, но на нг бы берем ереванскую, она красная
Ереванская? Это что? Мы норвежскую берем и карельскую форель.
Форель только она большая килограмма на 2 одна, нага местная маленькая и белая, а эта большая и розовая внутри. Из Армении возят.
Спасибо сейчас гляну.