Девочки, всем доброго времяни суток =) скоро день рождение, отмечаем на работе чисто символически, без горячего, с чаем, тортиком и закусками… вот в них то все и дело… хочется чем то интересным и необычным удивить коллег (примерно человек 10-12) =)))
Торт или разнообразные сладости (думаю эклер, зефир, колфеты...) ещё думаю… потом нарезка фруктовая (яблоки, бананы, апельсинки, мандаринки, груши, киви и др.)нарезка овощная (помидорки, огурки, перчик)Мясная нарезка (с/к колбаса, ветчина, сыр)а вот какие закуски оригинальные даже не знаю… уже все что знаю переделала… блинчики фаршировала(творог / фарш ), делала рулетики из блинов с семгой, канапе, тарталетки с икрой, тарталетки с грибами и сыром, фаршировала кальмары салатом крабовый, жарила крабовые палочки в кляре, отбивные, шубу в канапе, салат с печенью, делала сушки с фаршем в духовке, жарила «ТИПО» куриные ножки (соломка фарш и тесто) и еще что то… повторяться не хочется, но и куковать всю ночь у плиты тоже, жду ваших дельных советов:)
мне очень нравятся бутербродики с рыбкой на новый лад: французский багет смазываете горчицей зерновой (французская называется), потом листочек салата и сверху красная рыбка.
такая горчица дает эффект лопающейся икры и приятный вкус