Я имею ввиду детям после года? Раньше проблем не было- сварил, в блендер и все ок. А сейчас проблема… я совершенно не умею его готовить( мы с мужем не едим, а малому готовила, так он плюётся им, хотя мясо вообще очень любит. Делитесь рецептами!!
Извиняюсь кому не по теме.
Котлеты делаю, филе со спинки тушу в сметане, лапы в рукав с луком и сливочным маслом. Из костяка — бульон
Режу, обжариваю с луком и морковкой, заливаю сметаной+водой, соль-перец-лаврушка, тушу часа два. Ну с Лизкой стараюсь конечно зажаривать и перчить по минимуму
Тушу с морковкой и луком 1- 1.30