Я вообще сырники не очень люблю. Попался рецепт в одноклассниках. Вчера решила попробовать. Сырники получились просто супер! Воздушные, нежные, не жирные. Может кто-то знает этот рецепт, но для меня это было открытие. Делюсь:
НЕОБЫЧНЫЕ СЫРНИКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ: — 200 г творога;- 3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу);- 5 ст. л. сметаны;- 2 яйца;- 3 ст. л. манной крупы;- 2 ст. л. растопленного сливочного масла;- 1 ч. л. разрыхлителя;- ванилин или корицу по вкусу;- сухофрукты по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Разотрите творог с сахаром, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Добавьте сливочное масло, сметану и манку. Тщательно перемешайте. По желанию можно добавить сухофрукты. 2. Возьмите силиконовые формочки для кексов, смажьте их маслом и выложите массу в них. Выпекайте до появления золотистой корочки при температуре 180 градусов. Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек. Подавайте со сметанным соусом (смешать сметану и сахарную пудру) или с любимым вареньем.
