Марафон #ясмогу 2.0 день 14 НЕДЕЛЯ КУЛИНАРИИ Д 4

__________________________________________________________________________________________________
ВНИМАНИЕ ЗАВТРА ОТЧЕТ ПО ЗАМЕРАМ И БЬЮТИ!!! НЕ ЗАБУДЬТЕ С УТРА ВСТАТЬ НА ВЕСЫ А ТАК ЖЕ ЗАМЕРИТЬ ОБЪЕМЫ ГРУДИ, ТАЛИИ, ЖИВОТА И БЕДЕР)) ТАК ЖЕ НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДГОТОВИТЬ КОЛЛАЖИ ДЛЯ БЬЮТИ ОТЧЕТА

___________________________________________________________________________________________

Привет всем!!

Как вы уже поняли на носу у нас второй отчет по замерам и бьюти. Ну что готовы к нему или ждете привеса??? Надеюсь что 2я неделя будет не хуже первой.

Но ладно, результаты мы узнаем в пятницу а сейчас немного рецептов, у нас же неделя кулинарии правильно))

Сегодняшняя подборка от Танюши)))спасибо тебе дорогая моя за эти классные рецепты)

Запеканка творожная с грушей

К огромной радости всех худеющих этот сладкий и вкусный фрукт содержит мало калорий — всего 50 ккал на 100 грамм.

А такой сорт, как китайская груша и того меньше — 30 ккал на 100 г.

Диеты часто лишают организм важных микроэлементов и витаминов. Груша как раз восполняет эту потерю и не приносит лишних калорий. Творог можно брать нежирный или с нулевым процентом. Тогда запеканка с грушей и творогом получится диетической и очень вкусной.

Вам понадобятся:

•творог — 400 г;

•сметана — 25 мл;

•овсяные хлопья — 50 г;

•молоко — 150 мл;

•груши — 200 г;

•сахар — 1 столовая ложка;

•яйцо — 1 штука;

•сливочное масло — 10 г.

Для диетической запеканки с грушей берите обезжиренный творог или жирностью до 5%. Для сметаны — не более 15%. Сахар можно не добавлять либо класть сахарозаменитель. Блюдо готовится без манки. Вместо нее используются овсяные хлопья, что намного полезней и менее калорийно. Вместо сливочного масла можете смазать противень оливковым или застелить пергаментом.

Приготовление

1.Смешайте творог, сметану, молоко, сахар и яйцо. Взбейте миксером.

2.Добавьте в смесь овсяные хлопья. Перемешайте и дайте постоять 3-5 минут для разбухания.

3.Нарежьте некрупно груши. Выбирайте сладкий, но твердый сорт. Мягкий фрукт выделяет лишний сок и превращается в пюре при запекании.

4.Смешайте нарезанные кусочки с творожной массой и выпекайте в духовке 30-40 минут при 200 градусах.Творожная запеканка с грушей и овсяными хлопьями получается легкой и диетической. Такой десерт не навредит фигуре, зато порадует вкусом и восполнит запас минералов и витаминов.

диетическое творожное печенье

Ингредиенты:

Творог — 250 Грамм

Овсяные хлопья — 100 Грамм

Мед — 2 Чайная ложка

Банан — 1 Штук (крупный)

Яблоки — 1 Штук (большое)

Лимонный сок — 2 Ст. ложка

Приготовление:

1.В чашу блендера высыпаем овсяные хлопья. Можно слегка измельчить, а можно оставить и так.

2.К хлопьям выкладываем творог.

3.Добавляем мед и лимонный сок.

4.И перемешиваем все вместе в однородную массу. Затем выкладываем в миску и оставляем минут на 35-40 для набухания хлопьев.

5.Очищаем яблоко от кожуры и натираем на крупной терке.

6.Измельчаем банан в пюре и добавляем к творожно-овсяной смеси.

7.Добавим в тесто измельченные яблоки и все хорошо перемешаем до однородности.

8.Застилаем противень пергаментом или фольгой и ложкой выкладываем тесто, формируя печенья (я сверху еще посыпала кунжутом).И выпекаем печенья в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25. Снимаем с противня когда остынут.

Кролик в рукаве

Ингредиенты

1 целый кролик либо 4 ножки

100 гр майонеза (можно использовать места майонеза мягкий творог)

1-2 ст.л. аджики

1 зубчик чеснока

соль, перец по вкусу

приправы и специи по вкусу

Если вы используете целого кролика, его нудно тщательно вымыть и разрубить на порционные куски. Ножки нужно промыть промыть и обсушить. Чеснок очистить и порезать очень маленькими кусочками. Сложить кролика в миску, натереть его измельченным чесноком, солью, перцем и специями. В небольшой емкости смешать майонез с аджикой и равномерно покрыть кролика этой смесью. Накрыть миску крышкой и отправить в холодильник. Оставить кролика в маринаде на 2-3 часа. Спустя указанное время разогреть духовку до 180С, приготовить противень и рукав для запекания. Сложить кролика в рукав, полить его оставшимся маринадом. Плотно завязать рукав с обоих сторон и проколоть его в нескольких местах зубочисткой. Переложить рукав с мясом на противень и отправить его в разогретую духовку. Запекать кролика в рукаве около 1 часа. При этом за 5-10 минут нужно разрезать рукав вдоль и развернуть, отправить мясо запекаться до образования румяной корочки. Готовое блюдо из кролика подавать к столу горячим, на гарнир идеально подойдут тушеные овощи или картофель.Приятного аппетита!

салат Очарование

Вам понадобиться:

Пекинская капуста

Морская маринованная капуста

Огурец — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Лук репчатый — 1 головка

Зелень какую вы любите

Нежирная сметана — 2 ст.л

.Хорошее настроение

Самое важное в питании нового времени — это наше настроение, чем мы заряжаем пищу в процессе приготовления — светом или деструктивными мыслями.Поэтому включайте все свое воображение и наполняйте сам процесс радостью.Сперва необходимо нашинковать пекинскую капусту, помять ее немного. Затем в миску добавить морской капусты. Берите на глаз, я всегда беру порцию и соотношение по разному. Экспериментируйте на свой лад.Затем туда же добавляю нарезанный меленько лук репчатый и все остальные овощи тоже режу соломкой и добавляю в салат. И все это тщательно перемешиваю, добавляю 2 ст.л. нежирной 12% сметаны Вуа-ля, салат из пекинской и морской капусты готов. Готовьте с удовольствием, и приятного Вам аппетита!

Треска, запеченная с овощами

Потребуется:

филе трески — 500 г;

помидоры — 2 шт;

лук репчатый — 2 шт;

морковь — 2 шт;

перец болгарский — 1 шт;

натуральная приправа для рыбы;

сыр тертый – 50 г;

соль, перец

, сок лимона,

цедра лимона – 1 ч. л.

Приготовление:

Лук, перец нарезать, морковь натереть на крупной терке.Помидоры разрезать пополам, натереть на терке, кожицу выбросить. В оливковом масле (1 ч.л. на порцию) с добавлением воды пассеровать лук с морковью, добавить измельченный перец, натертые помидоры, тушить до мягкости в течение 5-7 мин. Овощи посолить и приправить, добавить цедру лимона.Рыбу нарезать на крупные порционные куски, сбрызнуть лимонным соком, приправить положить в форму. Сверху выложить овощи, присыпать тертым сыром.Запекать рыбу в разогретой до 190 С духовке в течение 30 минут.

Цветная капуста с фрикадельками. (обалдено вкусное блюдо)

Кол-во продуктов — по желанию, кроме масла

.лук репчатый

морковь

цветная капуста

фрикадельки

соль, перец

зира по вкусу

соевый соус по желанию

раст. масло 1 ч.л. на 1 порцию

Для фрикаделек: фарш свинина-говядина (говядины больше, чем свинины) + белок сырого яйца + 1 ст.л. ледяной воды и специи.На масле потушить лук и морковь, затем добавить фрикадельки и немного потушить (минуты 3-4). Затем высыпать цветную капусту. Потушить все вместе минут 5 и влить водички по вкусу. Потушить до готовности фрикаделек и мягкости капусты.Раст. масла 1 ч.л. на 1 порцию. Можно вообще потушить все без масла, только на воде.

Вот такие на сегодня рецептики)))

И по меню(сразу говорю не очень я довольна сегодняшнем меню, ну да ладно иногда бывает)

з-под слоем топинга спрятана овсяная каша на воду с корицей)))кстати хорошее сочетание))украсила бананом, творогом, ягодами черной смородины и медом, позже попила цикорий с яблочной галетой))рецепт галеты завтра выложу

п1-эмм даже не знаю перекус это или даже 2й завтрак!!! дело было так, осталась у меня каша еще с завтрака, + я хотела запечь яблоко с творогом, в итоге смешала творог, остатки каши и нарезанное яблоко, все смешала и запекал в духовке, получилась горячая каша с яблоком))+ сверху ягоды черной смородины

о- планировала этот творог съесть на ужин, но в итоге съела на обед потому что захотелось жутко кураги и орешков, а в прикуску с этим классным творогом получился настоящий десерт

п2- не было

у- что то мои перцы на фото какие то черные)))) ну да ладно, главное что они были вкусные ахаха, это вчерашние перцы фаршированные курицей и грибами, сверху сыр+ помидорки на гарнир

По спорту- сегодня иду на тренировку- силовую, будет спина и руки)))+ кардио, вечером планирую сделать обертывание, скраб и ванну)))

И сегодня не будет юмора и мотивации а будет полезная информация о том как надо принимать витамины))