Кексы по быстрому

Девушки, поделитесь проверенным рецептом порционных кексов/маффинов или любым другим порционным десертом. Еду на работы в пятницу и по-быстрому надо что-то испечь в знак благодарности ☺️
Вот знаю где в инете смотреть — мне нужно проверенный. Буду делать раз без проб, чтобы сразу получилось и вкусно. И да, чтобы из формы прям сами выпрыгивали???


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Фатима Махмудова
Кекс «К чаю».

Продукты (на 8 порций)
Сахар — 150 г
Мука — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Сливочное масло — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Изюм — 150 г
Курага — 100 г
Чай черный (крепкий ) — 150 мл
Ванилин — 1 щепотка

1. Вскипятить чайник. Заварить крепкий чай. Рекомендую чай с бергамотом, он очень ароматный. Сухофрукты помыть и нарезать кубиками.

2. В заваренном горячем чае замочить изюм и курагу, нарезанные кусочками. Оставить на полчаса. Включить духовку.

3. В большой миске хорошо взбить яйца, сливочное масло и сахар.

4. Всыпать муку, разрыхлитель, добавить нарезанные сухофрукты и чай. Хорошо перемешать.

5. Смазать формы маслом. Переложить тесто в формочки.

6. Поставить формы на противень и поставить на среднюю полку. Выпекать около 30 минут при 180 градусах. Подавать теплыми или холодными.
Пожаловаться
Светлана
Фатима Махмудова 

Спасибо?

Пожаловаться
Ирэн

: 3 яйца сахар соль сода гашенная уксусом и 3 ложки ст.майонеза или сметаны
И мука… тесто жидкое

Пожаловаться
Светлана
Ирэн 

Спасибо ??

Пожаловаться
Ирэн
Светлана 

Иии как успехи?

Пожаловаться
Светлана
Ирэн 

Завтра отпишусь с фото)))

Пожаловаться
Ирэн
Светлана 

Давай
… и по какому рецепту

Пожаловаться
Светлана
Ирэн 

Это по самому первому рецепту в комментах. Остальные буду тестировать позже)))

Пожаловаться
Светлана
Ирэн 

И вместо шоколада какао на водяной бане с маслом и сахаром делала

Пожаловаться
Albisha

3 яйца, стакан сахара (вместе взбит до белой пены), добавить цедру апельсина,80 грамм сливочного масла растопить, не много охладить и добавить, все это взбить, за тем 100 гр.сливок, стакан муки, ложку разрыхлителя.все взбить и все))готовить 60 мин.на 160 градусов.Я думаю можно и без цедры)))

Пожаловаться
Светлана
Albisha 

Спасибо ??

Пожаловаться
Саида

2 яица взбить. Добавить 150-200 гр сахара в яица и взбить. Добавить 200 гр кефира теплого в яица и чайную ложку соды. Ванильный сахар 1гр. Перемешать. Подтора стакана муки. Перемешать. По желанию можно изюм добавить. Хотите шоколадные то 50/50 муки с какао. Когда добавите муки. Добавьте 3 столовые ложки растительного масла

Пожаловаться
Светлана
Саида 

Спасибо??

Пожаловаться
Анастасия

Купи в магазе готовую смесь фирма готовим дома-вроде, но могу точно позже сказать, напомни если надо в ЛС. Там ток молоко добавляешь, очень вкусно! Не давно делала, тк хотелось по быстрому что-то вкусного)

Пожаловаться
Настя

Выпекать на 180 мин 15

Пожаловаться
Светлана
Настя 

А муки сколько?)))

Пожаловаться
Настя
Светлана 

На фото видно 100

Пожаловаться
Настя
Светлана 

Если яйца мелкие, то 3. Сахарах лучше взять 200 гр. сахар всыпать в смесь шоколадную, когда с огня сняли

Пожаловаться
Светлана
Настя 

??? извини. Тупанула. Фотку не нажала открыть на телефоне ????????

Пожаловаться
Светлана
Настя 

Спасибо за рецепт!!! Очень просто и быстро ?

Пожаловаться
Настя
Светлана 

Не за что!!! Всегда получались) можно их ещё маскарпоне сверху помазать. А лучше всего они из ритер спот " элитный" получаются

Пожаловаться
Настя