Хозяюшки, делитесь интересными идеями заморозок. Что и как замораживаете из своего урожая. Мы наморозили и щавеля и шпината и всю зелень и кабачки и ягоды и даже помидоры. Сейчас подруга прислала еще интересную идею заморозки помидор- через блендер без кожицы и по формочкам для льда разлить. Можно просто одни помидорки, а модно добавить чеснок петрушку базилик- в общем кто что любит.
Вот может и у вас есть какие-нибудь интересные идеи-делитесь)))
перец болгарский нарезаю-люблю в борщ кидать(еще сушеный есть), иногда капусту нашинкованную морожу. недавно освоила-вяленые помид оры, сегодня хочу повторить)))мне понравился рецепт, хоть и не заморозка))https://www.baby.ru/blogs/post/489911552-336566554/
Прикольно, возьму на заметку. Мы просто все морозим
У нас морозилка есть на даче большая там все и храним а по мере надобности забираем что то в москву.
баклажаны нарезаю полосками обжариваю и замораживаю прям так. зимой на любой праздник просто достаешь, даешь полежать, помидорку майонез и скручиваешь в рулеты — быстро и нарядно)
я только в натур.виде морожу, помидоры мне не нравятся после заморозки. Делаю томат.пасту и лечо-салаты с ними. Через блендер делаю только некоторые ягоды, к примеру землянику, малину и клубнику с сахаром.
А ягоды мы прям целиком морозим и потом из них компоты варим или пюрешки делаем с сахаром. А малину размороженую у меня ребенок так ела только сахаром немного присыпали
А моя вообще хорошо ест почти все — и кашу правда только гречку и овсянку и супы все есть хорошо и мясо обожает в любом виде.
помидоры лучше вяленные, либо так сушеные держать, либо потом залить оливковым маслом
Я морозила кусочками для чахохбили- т.к. свои все таки лучше чем зимой пластмассовые покупать. А вот в формочках хочу типа приправы исполльзовать — в щи или мяско тушить или рагу.