Девочки, кто делал тортик с кремом маскарпоне? Хочу попробовать такой тортик с бисквитными коржами и фруктами. Вот только в интернете очень много рецептов, хочется проверенный))) Расскажите как делаете крем на основе сыра маскарпоне? (еще может взбитые сливки добавить что бы не очень жирно было?) жду ваших рецептиков, желательно поподробнее☺☺?
Торт с кремом маскарпоне)))
Комментарии
Актуальные посты
Всмысле? Почему жесть?
А со сгущенкой не слишком жидкий крем получается? И какие пропорции вы делаете?
Ясно. Вот теперь вообще не знаю чего сделать то???
нисколько не как масло взбитое)))
Да, получился вкусный крем, на масло ни грамма не похож))) спасибо за рецептик)))
пробовала я маскарпоне заменять другими сырами, но все не то… более-менее туда-сюда Каймак… но и то не все равно не то)))
Да, дороговато выходит, но раз в год можно позволить))) у дочи годик скоро, вот и решила такой попробовать сделать репетицию так сказать провела)))
Я для крема смешивала сметана ваниль сахар и сливочный обычный сыр
творожного сыра, взбитые сливки и сгущенка
рецепт такой, испробованный не один раз
"
Для крема:
Сыр Маскарпоне — 250 г.
Сливки 35% — 500 мл.
Сахар — 150 г.
Сливки взбить с сахаром (взбивать до тех пор, пока сливки не начнут густеть). Добавить сыр Маскарпоне (можно 2-3 ст.л. Маскарпоне отложить для украшения), перемешать (не миксером)."
Спасибо))) не жидкий получается? Может в сливки еще и загуститель доя сливок положить, для уверенности что не потечет крем?
не потечет. в сливки для взбивания и так всего напихано
Понятненько))) ну пойду пробовать))) спасибо
Куда ж еще жирнее то… Со сгущенкеой мешала например. Боже… как я могла это добровольно есть)))
Я для тирамису делала маскарпоне со сливками. Очень вкусный крем