Оладушки, фаршированные(можно лодочками, можно колечками), пожарить, рагу, икру(по типу как загатовка на зиму). У меня икра это любимое: лук с марковкой пассирую, кабачок добавляю и тушу все это дело, соль перец и в конце помидор или пасту томатную. Кабачок тертый. И к этому делу котлеты=)

А я жарить не очень люблю! А вот овощи в духовке это песня! Тоже рагу! Все овощи (картошка, кабачки, перчик, морковь, лук, цветная капуста) порезать кубиками посолить и перемешать, выложить в форму для запекания. У меня она стеклянная. Сверху можно и мяско положить (я его минут 15 тушу в водичке без масла на сковороде до почтиготовности и выкладываю поверх овощей! Сверху помидоры пластинами и залить яйцо с молочком взбитым! И в духовку, минут на 20, как овощи будут готовы! А потом сверху сыром тертым можно посыпать, когда уже готово будет! И масла вообще не надо! ??? вообще полезно и не жирно! У меня мужики едят! Дочь правда еще не вошла во вкус)

если кабачок не молодой, то можно нарезать кружочками, в центр фарш, сверху сыр с майонезом и запечь.

Можно порезать кубиками, добавить лук, залить омлетом и сверху тертый сыр, запечь. Тоже вкусно

Лодочки или рагу

Я обожаю их просто нарезать кружочками, обвалять в муке, обжарить и макать их в чесночный соус из Сметаны, майонеза и чеснока ))

Я тут недавно делала, простое и оооочень вкусное блюдо! Просто тушеные кабачки. Порезать кубиками, потом немного обжарить, а потом на противень и в духовку! Мне так понравилось, что теперь всегда так делать буду. Даже муж ел, хотя кабачки не любит!

А я делаю куриные котлеты с цуккини… Я не знаю как это описать… И почему я не знала об этом раньше… Котлеты настолько нежные, мягкие, сочные… И не надо никаких батонов, сухарей, молока…

Зафаршеруйте

Лодочки фаршированые: обжареные лук морковь и фарш, все это начинить в кабачки и в духовку есть со сметаной

Я очень люблю обжаренные кабачки круглешочками, сверху помидорки и майонез с чесноком и зеленью.

Рулетики вкусные. Режете кабачки вдоль, жарите в муке, солите. Делаете смесь из плавл.сыра, чеснока, перца, трав и делаете рулетики. Можно конечно же добавлять грыбы, помидоры, мясо.

овощное рагу. Филе курицы, кабачок, картошка, морковка лук, специи, зелень и потушить

Последнее что я делала это рагу и кабачки в кляре под майонезно чесночным соусом)

"Пенёчки "