Хм… Не умею выбирать мясо, а вот семгу часто так готовлю. Я до этого 5 лет вегетарианила и поэтому с мясом у меня совсем худо)

А как и в чем мариновать и сколько в маринаде по времени держать

Запоздала я наверное с ответом. Я беру обычную приправу для курицы и с майонезом. Иногда кетчуп добавляю немного. Запах приятный такой от этого. В сметане можно вместо майонеза и кетчупа. Просто смешиваю приправу. Если не перечислять ингредиенты а рассказать как именно делать то. Приправа к курице, хмели сунели, майонез(майонез +кетчуп, сметана) пару ложечек столовых воды(чтоб по жиже чуток стало)в этом обвалять курочку. И все. Если в этом же картошку делать, то добавляю еше к картофелю приправу. Ориентировочно всех приправ по чайной ложечке без горки. Но я на глаз делаю

Спасибо))

Ммм, колбасу не очень, а вот поджарить куриного филе-тема) спасибо)

Я тоже так делаю)))