Попробовала сделать мороженное из польской сухой смеси и понравилось. Хочу еще какое-то сама сделать. Делитесь рецептами)
Рецепт мороженного дома?
Комментарии
Предыдущая статья
Коляска аренда, Хмельницкий
Следующая статья
Копирайтинг, Киев
Попробовала сделать мороженное из польской сухой смеси и понравилось. Хочу еще какое-то сама сделать. Делитесь рецептами)
Я много вариантов делаю
Пломбир — сливки 35%+сгущенка, сливки взбить, смешать со сгущенкой, заморозить периодически помешивая
Плодово-ягодное — фруктовое пюре или сок, на каждые 100 г — 1 яйцо и 50 г сахара. Все смешать и помешивая довести до кипения. Остудить и заморозить. Или можно не морочится и сделать щербет — просто пюре с сахаром заморозить
Сливочное — так же как плодово-ягодное только вместо ягод сливки
Я делаю ленивый вариант. клубнику перемолоть с сахаром, поставить в морозильник, чтобы немного прихватилась (я использую уже замороженную), взбиваю сливки и потом вмешиваю в сливки клубнику. Раскладываю в креманки и в морозильник.
Сколько сливок? Сколько сгущенки? А если делать в мороженице?