Кефирная диета одна из самых строгих. Суть ее заключается в том, что кроме главного продукта в течение семи дней дополнительно добавлять в рацион можно только один или два низкокалорийных ингредиента. Такой режим может выдержать не каждый. И не каждому это режим нужен.

Если ваш вес не превышает норму или находится чуть выше ее, то стоит выбрать иной способ держать себя в форме. Кефирная диета – панацея в случаях, когда нужно за максимально короткое время скинуть максимальное количество килограммов.

Диета на кефире поможет сохранить и приумножить красоту

Описание кефирной диеты

Вариантов кефирного рациона есть несколько. Но основной костяк составляет меню, состоящее из: собственно кефира, огурцов, зелени, картофеля, приготовленного в духовом шкафу, фруктов (кроме винограда и бананов). Объемы потребляемых продуктов находятся в следующих пропорциях: 1500 мл кефира в день и от 100 до 400 граммов дополнительных продуктов.

Важно понимать, что для диеты необходим кефир только обезжиренный. Также стоит обозначить еще одно ограничение: в течение диеты нельзя употреблять черный чай и кофе. Зато пить воду (простую и минеральную) и зеленый чай без сахара рекомендуется в тех количествах, в которых хочется.

При соблюдении перечисленных правил результат не заставит себя ждать. Особенно сильным волей удается за неделю скинуть до семи килограммов.

Какое меню у кефирной диеты?

Как уже было отмечено, разновидностей кефирной диеты несколько. Но все они похожи основными условиями:

• Продолжительность – семь дней;
• Главный продукты – кефир;
• Прием пищи – шесть раз.

Классической считается диета, которая расписана следующим образом. В первый день следует выпить 0,5 обезжиренного кефира и съесть 400 граммов печеного картофеля без соли и приправ. Второй день состоит из такого же количества кефира и 400 граммов нежирного творога. Третий день – 0,5 литра кефира и 400 граммов фруктов (любых, кроме бананов и винограда). На четвертый день можно добавить к кефиру отварных куриных грудок. Пятый – кефир и фрукты (по аналогии с третьим). Шестой день будет разгрузочным. Можно только 1,5 литра воды без газа. Седьмой день также же, как третий и пятый.

К кефиру стоит добавить ягоды и творог

Виды кефирной диеты

Если говорить о вариантах меню, то в первую очередь можно выделить протеиновую диету. Она аналогична «классике», только два из трех фруктовых дней будут содержать в своем меню не фрукты, а вареное диетическое мясо говядины или птицы.
Есть «голодный» вариант, когда кефира становится больше на пол-литра и сводится к двум литрам в сутки. Количество еды при этом уменьшается с 400 граммов до 100.

Яблочно-кефирная диета основана на употреблении в течение трех дней только кефира, далее – три дня только яблоки и потом опять три дня только кефир. В течение такого гастрономического воздержания можно пить в неограниченных количествах воду и зеленый чай без сахара.

Кефирная диета зимой

Существует особый вид диетического питания с кисломолочной основой. Он необходим в зимний период, поскольку в это время организму остро необходимы калории и питательные вещества. К перечисленным выше продуктам добавляются:

• Каши;
• Винегрет;
• Овощные супы;
• Цельнозерновой хлеб;
• Рыба;
• Яйца;
• Растительное масло для заправки овощных салатов.

Порции при такой диете не должны превышать 200 граммов. За один прием пищи разрешено съедать не более 400 граммов.

Польза кефира

О том, насколько полезен кефир для организма, сказано уже много. Главное его достоинство – в обилии кисломолочных микроорганизмов, участвующих в пищеварении и составляющих основу микрофлоры ЖКТ. Так что при кефирной диете проблем с перистальтикой кишечника не будет точно. Его работа наладится и будет проходить буквально по часам.

Кроме того, кефир полезен и тем, что в нем содержится много белка. Благодаря этому свойству чувство насыщения наступает быстро, а голод не возвращается в течение двух-трех часов. При учете того, что кефирный режим включает в себя шесть приемов пищи, перенести ограничения в еде будет не так сложно, как кажется.

Кефир – уникальный по своей ценности продукт

Правила кефирной диеты

Как и любая другая диета, кефирный рацион, рассчитанный на неделю, имеет свои противопоказания, ограничения и правила. Так, нельзя садиться на такую диету людям, страдающим от сахарного диабета и от тяжелых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также она противопоказана с диагнозами стенокардия и гипертония.
Беременным и кормящим женщинам употреблять только кефир опасно не только для их собственного здоровья, но и для здоровья малыша. Поэтому следует воздержаться от подобных ограничений в питании на время ухода за ребенком.

Сходить с кефирной диеты тоже следует в определенном ритме. В первые две недели нельзя употреблять в пищу ничего мучного, сладкого и слишком жирного. Иначе сброшенные килограммы вернутся моментально. Порции по объему не должны превышать 500 граммов. Желудок должен войти в ритм и привыкнуть к новому режиму работы.

Прибегать к подобной схеме питания можно не чаще раза в два-три месяца. Иначе можно истощить свой организм и довести его до авитаминоза.