Заварной крем для торта)?

По детям судить бессмысленно: им лишь бы сладко было). Муж сказал, что слишком сладкий. Такой может быть у торта косяк?))). Это мой третий торт в жизни и он для меня, учитывая орущую малышку, оказался слишком сложным((. Коржи - белки с орехами, крем … Читать далее

Сегодня у папы день рождения) из года в год я делаю для него тортики, но этот раз был полный… Дочка обычно к моей готовке относится ровно, но сегодня в ней проснулся демонический кондитер 😆 Я сбилась со счету сколько раз выравнивала торт, то она рукой … Читать далее

Началось все с Медовика, мне сказали, что сейчас не модно делать с заварным кремом и всем нравится когда там крем-чиз, конфитюр и ягоды - ээээммм, это уже не Медовик, а что-то не понятное. Ну да ладно, сколько людей столько мнений. Часто смотрю какие … Читать далее

Обязательно найдутся те, кто будет писать неприятности. Пишите. Моё мнение и мысли от этого не поменяются.
Не так давно начала делать десерты на заказ. Много заказов не беру, пошли в сад и случаются больничные. А когда дома кто-то болеет могу что … Читать далее

Размышляю второй день. Поступил заказ на медовый торт на 12 человек. Вес 1.5кг! Для понимания торт диаметром 16 см, 9 коржей по весу 1.7 кг. Торты у меня тяжелые за счет заварного крема (сливки,масло,сыр в зависимости от добавки), плюс прослойка ягодная … Читать далее