Как только мама начинает вводить прикорм, едва ли не все вокруг начинают ее поучать, что малышам нельзя давать несметное количество продуктов, начиная от яиц и орехов, заканчивая, к примеру, цитрусовыми и изюмом. Бывает и такое, что рекомендации, которые в определенных ситуациях индивидуально давались одному ребенку, к примеру, если в семье были случаи обострения аллергии, применяются ко всем детям. Если же в анамнезе вашей семьи присутствуют такие заболевания, как астма, аллергии или экзема, то при посещении педиатра необходимо узнать, есть ли необходимость ограничить для ребенка употребление некоторых продуктов и на какой период стоит вводить данные ограничения.
Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) кормление ребенка только грудью желательно соблюдать первые полгода от рождения ребенка. Если же после консультации с педиатром вы склоняетесь к мысли, что начинать вводить прикорм хотите раньше, вам необходимо обратить внимание на перечень продуктов, которые по рекомендациям ВОЗ детям младше шести месяцев давать не стоит.
Пшеница и другие продукты, в которых содержится глютен
Желательно, чтобы в рационе малыша не было продуктов, в которых содержится глютен, к которым относят пшеницу, рожь и продукты, изготовленные на основе ячменя. Прежде всего, это хлеб и сухарики, макароны и мука, некоторые виды хлопьев. Также, если его переработкой занимается та же фабрика, которая обрабатывает пшеницу, стоит исключить из меню и его. Отказ от данных продуктов поможет снизить вероятность развития целиаии, которую называют также глютеновой энтеропатией или глютеновой болезнью.
Яйца
Что касается вареных вкрутую яиц, то вводить их в рацион ребенка можно с полугодовалого возраста. А вот сырые яйца в рацион входить не должны, так как они могут содержать бактерии сальмонеллы, которые могут стать причиной отравления. Кроме того, старайтесь не давать ребенку ничего из того где могут быть сырые яйца, к примеру, это могут быть домашние десерты, домашнее мороженое, муссы или сырое тесто.
Орехи
Целиком орехи ребенку, младше пятилетнего возраста давать не стоит, так как он может им поперхнуться и начать задыхаться. Однако если в семье нет никого, кто бы страдал аллергией, то малышу начиная от полугодовалого возраста, можно давать орехи в молотом виде или ореховую пасту.
Стоит отметить, что от серьезных аллергических реакций на орехи и некоторые виды семечек, а также на все продукты, при приготовлении которых они были использованы, страдает менее 1% населения. Существенный риск их развития есть у детей, у родителей или у сестер и братьев которых есть некоторые заболевания аллергического характера, такие как поллиноз (известный также под названием сенной лихорадки), астма и экзема (атопический дерматит).
По мнению некоторых специалистов, если у кого-то из родителей ребенка есть аллергия, в период беременности и лактации необходимо исключить из своего меню арахис, и не давать его ребенку до трех лет. Хотя есть и такие исследователи, которые утверждают, что придерживаться данной рекомендации не обязательно, так как она недостаточно обоснована. Однако если в семье были случаи аллергии, то проконсультироваться со специалистами, в том числе и с детским аллергологом, конечно стоит.
Семена кунжута и кунжутное масло
На сегодняшний день аллергия на кунжут является достаточно распространенным явлением. Вероятнее всего, это связано с тем, что его стали чаще использовать при приготовлении различных блюд (в частности он содержится в популярной пасте тахини), особенно в восточной кухне. Как и арахис, кунжут может вызывать тяжелую форму аллергии и даже может стать причиной анафилактического шока. Если среди близких родственников аллергии на кунжут не было, его можно включать в рацион шестимесячного ребенка. Если же среди членов семьи такие случаи были, до консультации с педиатром давать малышу кунжут или кунжутное масло не стоит.
Морепродукты, рыба и полуфабрикаты из нее
Пока ребенку не исполнилось 6 месяцев, включать в его меню рыбу, ракообразных и моллюски не рекомендовано, так как у него может проявиться аллергическая реакция. Даже когда ребенок станет старше, чтобы он не отравился, ему нельзя давать сырых моллюсков. Кроме того, в детском рационе под запретом должны быть такие виды рыбы, как марлин, рыба-меч и акула, так как количество ртути, которое в них содержится, может негативно отразиться на развитии у малыша нервной системы.
Однако рыба, в особенности жирная входит в здоровый рацион питания поэтому, как и взрослым, детям ее нужно есть не менее двух раз в неделю. При этом рыбный рацион для ребенка может быть достаточно разнообразным. К примеру, ему можно давать лосося, треску, пикшу, форель, семгу и горбушу. Также малышам можно давать рыбные консервы, например, из сельди или сардины, однако из-за излишка соли в такой рыбе, нежелательно, чтобы они были в собственном соку, поэтому стоит отдавать предпочтение консервам, приготовленным с добавлением масла. Кроме того, можно давать малышу и рыбные полуфабрикаты, к примеру, палочки или котлеты.
Соевые бобы и продукты на их основе
Некоторые дети склонны к аллергии на сою и на продукты, в которые она входит, к которым относятся и соевые смеси. При этом у малыша могут проявляться симптомы, похожие на аллергию на молоко: утрудненное дыхание, спазмы желудка, рвота, диарея и ссыпь, а в редких случаях может возникать и анафилактический шок.
Если у ребенка аллергия вызвана коровьим молоком – соевые смеси можно давать, только если на это есть показания врача, так как у малыша аллергическую реакцию может вызвать и соя. В таком случае отличной альтернативой молоку и соевым смесям могут быть смеси на казеине и гидролизованное молоко. Но так как они считаются лечебным, то вводить их в рацион малыша можно только с разрешения педиатра.
Киви
Данный фрукт является хорошим источником клетчатки и витаминов, в том числе калия и витамина C. Стоит отметить, что раньше количество случаев аллергических реакций на этот фрукт было предельно низким, однако на сегодняшний день это число начинает расти. К тому же были зафиксированы случаи, когда аллергия на киви, в особенности у детей, имела весьма тяжелую форму. Поэтому, если ребенок страдает от аллергии на какой-нибудь другой продукт или если аллергию имеет кто-то из членов семьи, до полугодовалого возраста киви давать детям нежелательно.
Мед
Если часто давать ребенку мед, то это может пристрастить его к сладостям, а также может стать причиной возникновения кариеса. Кроме того, до года мед детям не рекомендован вообще, так как иногда он может содержать бактерии, из которых могут выделяться опасные токсины, что может стать причиной появления детского ботулизма. Если говорить о детях старше года, то стоит отметить, что благодаря тому, что кишечник у них уже достаточно развился, он может препятствовать данным бактериям, их размножению и росту.
Изюм
Различные сухофрукты, в том числе и изюм, для детей постарше можно использовать как полезный и питательный перекус. Но детям, которым еще не исполнилось года, в питание их вводить нельзя, так как из-за любых мелких кусочков в еде, есть потенциальная угроза удушения. Так что прежде, чем давать ребенку пробовать изюм, необходимо быть абсолютно уверенными в том, что он уже хорошо умеет жевать, сидеть и брать кусочки еды, зажав их между пальчиками. Кроме того, во время трапезы необходимо всегда быть возле крохи.
Цитрусовые
Цитрусовым, к примеру, лимонам, апельсинам, лаймам и грейпфрутам, характерно повышенное содержание витамина C. Однако до 6 месяцев давать цитрусовые, или соки, в которых они содержаться, ребенку не рекомендовано. Поэтому, покупая готовое детское питание, проверяйте его состав на наличие лимонного сока, который довольно часто добавляется в различные пюре, например, банановые или яблочные.
Давать ребенку фруктовые соки нужно только разбавленные водой в соотношении 1:10, во время еды. При этом лучше всего, если малыш будет его пить из поильника или из кружки, а вот от бутылочки стоит отказаться. Связано это с тем, что у малыша, который пьет сок из поильника, следовательно, выпивает его быстрее, значительно уменьшается риск появления кариеса. В то время как длительный контакт с сахаром и кислотами увеличивают шансы на возникновение данного заболевания.
Клубника и малина
Иногда даже эти ягоды могут провоцировать аллергические реакции, поэтому лучше всего дождаться, пока ребенку исполнится полгода. Как правило, аллергия на малину и клубнику имеет легкую форму и затрагивает лишь ротовую полость, вызывая незначительную ссыпь или ощущение зуда там, где было соприкосновение пищи с губами и ртом. Данный синдром называют также оральной аллергией.
Коровье молоко
По рекомендациям Министерства здравоохранения, до достижения ребенком шестимесячного возраста, от введения в рацион малыша молока и молочных продуктов стоит воздерживаться. Когда ребенку будет полгода, можно добавлять немного цельного коровьего молока в различные блюда, к примеру, при приготовлении крема или соуса. Что касается молока в чистом виде, то давать его детям, которым еще не исполнился год – не стоит, так как в нем недостаточно полезных и питательных веществ.
Что касается обезжиренного молока – то этот напиток для детей, которым не исполнилось два года не подходит, а для более старших детей его можно вводить в рацион, только если они имеют разнообразное питание и нормальный вес, так как оно недостаточно калорийное и имеет низкое содержание витаминов. Поэтому, до пяти лет лучше давать ребенку цельное молоко, а обезжиренное начинать давать детям старше пяти лет.
Козье и овечье молоко
Пока ребенку не исполнился год, вводить в его рацион козье или овечье молоко не следует. Если ребенок старше года, то давать эти виды молока ему можно только после пастеризации.
Обогащенное молоко
Данный продукт производится на основе коровьего молока, дополнительно обогащенного железом. Однако необходимости в том, чтобы приобретать его вместо обычных детских смесей, нет. Если вам все-таки хочется купить его, ваш ребенок должен быть старше 6 месяцев.
Сыр
Этот продукт является отличным источником кальция, поэтому в небольших количествах его можно давать ребенку, которому исполнилось полгода. Но не стоит забывать, что в некоторых мягких сырах с плесенью, к примеру, в камамбере и бри могут содержаться бактерии, которые могут вызвать листериоз, поэтому они не подходят детям.
Продукты с повышенным содержанием клетчатки
В рационе маленьких детей не должно быть много клетчатки. Конечно, можно изредка давать им зерновые, хлеб из муки грубого помола и макароны, но при этом ребенок не должен съедать их слишком много, иначе он быстро насытится и не сможет съесть что-либо еще. Кроме того, не стоит добавлять ребенку в еду отруби, так как они не дают усваиваться некоторым важным веществам. Однако не стоит отказывать ребенку в различных хлебобулочных изделиях, хотя исключительно цельнозерновые продукты ему можно будет давать только после достижения пятилетнего возраста.
Чай
Давать чай малышам не стоит, так как он не только может обжечь его губы, но и содержит кофеин и препятствует усвоению железа, а если чай еще и с сахаром, то он повышает риск развития кариеса.
Прохладительные напитки
По утверждению Министерства здравоохранения и Госстандарта РФ, детям младше полутора лет нельзя пить соки с мякотью, фруктовые и газированные напитки, а также ароматизированное молоко. Прежде всего, сладкие напитки могут способствовать развитию кариеса, так как сахар и кислоты в них содержаться в большом количестве. Кроме того, ели ребенок весь день что-нибудь пьет, этим самым он перебивает аппетит и не съедает в достаточном количестве полезную еду. Есть и такие дети, которые из-за употребления в большом количестве напитков, в которых содержится газированная вода и цитрусовый сок, страдают от диареи.
В натуральном фруктовом соке есть множество необходимых для ребенка витаминов и полезных веществ. Однако сахар, который есть в их составе, негативно отражается на состоянии зубов. Наиболее рациональным решением будет давать ребенку во время еды напиток из сока, разбавленного водой в пропорции 1:10. Между приемами пищи желательно давать ребенку воду или молоко, в состав которого входят столь важные для детского организма витамины группы B и кальций.
Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) кормление ребенка только грудью желательно соблюдать первые полгода от рождения ребенка. Если же после консультации с педиатром вы склоняетесь к мысли, что начинать вводить прикорм хотите раньше, вам необходимо обратить внимание на перечень продуктов, которые по рекомендациям ВОЗ детям младше шести месяцев давать не стоит.
Пшеница и другие продукты, в которых содержится глютен
Желательно, чтобы в рационе малыша не было продуктов, в которых содержится глютен, к которым относят пшеницу, рожь и продукты, изготовленные на основе ячменя. Прежде всего, это хлеб и сухарики, макароны и мука, некоторые виды хлопьев. Также, если его переработкой занимается та же фабрика, которая обрабатывает пшеницу, стоит исключить из меню и его. Отказ от данных продуктов поможет снизить вероятность развития целиаии, которую называют также глютеновой энтеропатией или глютеновой болезнью.
Яйца
Что касается вареных вкрутую яиц, то вводить их в рацион ребенка можно с полугодовалого возраста. А вот сырые яйца в рацион входить не должны, так как они могут содержать бактерии сальмонеллы, которые могут стать причиной отравления. Кроме того, старайтесь не давать ребенку ничего из того где могут быть сырые яйца, к примеру, это могут быть домашние десерты, домашнее мороженое, муссы или сырое тесто.
Орехи
Целиком орехи ребенку, младше пятилетнего возраста давать не стоит, так как он может им поперхнуться и начать задыхаться. Однако если в семье нет никого, кто бы страдал аллергией, то малышу начиная от полугодовалого возраста, можно давать орехи в молотом виде или ореховую пасту.
Стоит отметить, что от серьезных аллергических реакций на орехи и некоторые виды семечек, а также на все продукты, при приготовлении которых они были использованы, страдает менее 1% населения. Существенный риск их развития есть у детей, у родителей или у сестер и братьев которых есть некоторые заболевания аллергического характера, такие как поллиноз (известный также под названием сенной лихорадки), астма и экзема (атопический дерматит).
По мнению некоторых специалистов, если у кого-то из родителей ребенка есть аллергия, в период беременности и лактации необходимо исключить из своего меню арахис, и не давать его ребенку до трех лет. Хотя есть и такие исследователи, которые утверждают, что придерживаться данной рекомендации не обязательно, так как она недостаточно обоснована. Однако если в семье были случаи аллергии, то проконсультироваться со специалистами, в том числе и с детским аллергологом, конечно стоит.
Семена кунжута и кунжутное масло
На сегодняшний день аллергия на кунжут является достаточно распространенным явлением. Вероятнее всего, это связано с тем, что его стали чаще использовать при приготовлении различных блюд (в частности он содержится в популярной пасте тахини), особенно в восточной кухне. Как и арахис, кунжут может вызывать тяжелую форму аллергии и даже может стать причиной анафилактического шока. Если среди близких родственников аллергии на кунжут не было, его можно включать в рацион шестимесячного ребенка. Если же среди членов семьи такие случаи были, до консультации с педиатром давать малышу кунжут или кунжутное масло не стоит.
Морепродукты, рыба и полуфабрикаты из нее
Пока ребенку не исполнилось 6 месяцев, включать в его меню рыбу, ракообразных и моллюски не рекомендовано, так как у него может проявиться аллергическая реакция. Даже когда ребенок станет старше, чтобы он не отравился, ему нельзя давать сырых моллюсков. Кроме того, в детском рационе под запретом должны быть такие виды рыбы, как марлин, рыба-меч и акула, так как количество ртути, которое в них содержится, может негативно отразиться на развитии у малыша нервной системы.
Однако рыба, в особенности жирная входит в здоровый рацион питания поэтому, как и взрослым, детям ее нужно есть не менее двух раз в неделю. При этом рыбный рацион для ребенка может быть достаточно разнообразным. К примеру, ему можно давать лосося, треску, пикшу, форель, семгу и горбушу. Также малышам можно давать рыбные консервы, например, из сельди или сардины, однако из-за излишка соли в такой рыбе, нежелательно, чтобы они были в собственном соку, поэтому стоит отдавать предпочтение консервам, приготовленным с добавлением масла. Кроме того, можно давать малышу и рыбные полуфабрикаты, к примеру, палочки или котлеты.
Соевые бобы и продукты на их основе
Некоторые дети склонны к аллергии на сою и на продукты, в которые она входит, к которым относятся и соевые смеси. При этом у малыша могут проявляться симптомы, похожие на аллергию на молоко: утрудненное дыхание, спазмы желудка, рвота, диарея и ссыпь, а в редких случаях может возникать и анафилактический шок.
Если у ребенка аллергия вызвана коровьим молоком – соевые смеси можно давать, только если на это есть показания врача, так как у малыша аллергическую реакцию может вызвать и соя. В таком случае отличной альтернативой молоку и соевым смесям могут быть смеси на казеине и гидролизованное молоко. Но так как они считаются лечебным, то вводить их в рацион малыша можно только с разрешения педиатра.
Киви
Данный фрукт является хорошим источником клетчатки и витаминов, в том числе калия и витамина C. Стоит отметить, что раньше количество случаев аллергических реакций на этот фрукт было предельно низким, однако на сегодняшний день это число начинает расти. К тому же были зафиксированы случаи, когда аллергия на киви, в особенности у детей, имела весьма тяжелую форму. Поэтому, если ребенок страдает от аллергии на какой-нибудь другой продукт или если аллергию имеет кто-то из членов семьи, до полугодовалого возраста киви давать детям нежелательно.
Мед
Если часто давать ребенку мед, то это может пристрастить его к сладостям, а также может стать причиной возникновения кариеса. Кроме того, до года мед детям не рекомендован вообще, так как иногда он может содержать бактерии, из которых могут выделяться опасные токсины, что может стать причиной появления детского ботулизма. Если говорить о детях старше года, то стоит отметить, что благодаря тому, что кишечник у них уже достаточно развился, он может препятствовать данным бактериям, их размножению и росту.
Изюм
Различные сухофрукты, в том числе и изюм, для детей постарше можно использовать как полезный и питательный перекус. Но детям, которым еще не исполнилось года, в питание их вводить нельзя, так как из-за любых мелких кусочков в еде, есть потенциальная угроза удушения. Так что прежде, чем давать ребенку пробовать изюм, необходимо быть абсолютно уверенными в том, что он уже хорошо умеет жевать, сидеть и брать кусочки еды, зажав их между пальчиками. Кроме того, во время трапезы необходимо всегда быть возле крохи.
Цитрусовые
Цитрусовым, к примеру, лимонам, апельсинам, лаймам и грейпфрутам, характерно повышенное содержание витамина C. Однако до 6 месяцев давать цитрусовые, или соки, в которых они содержаться, ребенку не рекомендовано. Поэтому, покупая готовое детское питание, проверяйте его состав на наличие лимонного сока, который довольно часто добавляется в различные пюре, например, банановые или яблочные.
Давать ребенку фруктовые соки нужно только разбавленные водой в соотношении 1:10, во время еды. При этом лучше всего, если малыш будет его пить из поильника или из кружки, а вот от бутылочки стоит отказаться. Связано это с тем, что у малыша, который пьет сок из поильника, следовательно, выпивает его быстрее, значительно уменьшается риск появления кариеса. В то время как длительный контакт с сахаром и кислотами увеличивают шансы на возникновение данного заболевания.
Клубника и малина
Иногда даже эти ягоды могут провоцировать аллергические реакции, поэтому лучше всего дождаться, пока ребенку исполнится полгода. Как правило, аллергия на малину и клубнику имеет легкую форму и затрагивает лишь ротовую полость, вызывая незначительную ссыпь или ощущение зуда там, где было соприкосновение пищи с губами и ртом. Данный синдром называют также оральной аллергией.
Коровье молоко
По рекомендациям Министерства здравоохранения, до достижения ребенком шестимесячного возраста, от введения в рацион малыша молока и молочных продуктов стоит воздерживаться. Когда ребенку будет полгода, можно добавлять немного цельного коровьего молока в различные блюда, к примеру, при приготовлении крема или соуса. Что касается молока в чистом виде, то давать его детям, которым еще не исполнился год – не стоит, так как в нем недостаточно полезных и питательных веществ.
Что касается обезжиренного молока – то этот напиток для детей, которым не исполнилось два года не подходит, а для более старших детей его можно вводить в рацион, только если они имеют разнообразное питание и нормальный вес, так как оно недостаточно калорийное и имеет низкое содержание витаминов. Поэтому, до пяти лет лучше давать ребенку цельное молоко, а обезжиренное начинать давать детям старше пяти лет.
Козье и овечье молоко
Пока ребенку не исполнился год, вводить в его рацион козье или овечье молоко не следует. Если ребенок старше года, то давать эти виды молока ему можно только после пастеризации.
Обогащенное молоко
Данный продукт производится на основе коровьего молока, дополнительно обогащенного железом. Однако необходимости в том, чтобы приобретать его вместо обычных детских смесей, нет. Если вам все-таки хочется купить его, ваш ребенок должен быть старше 6 месяцев.
Сыр
Этот продукт является отличным источником кальция, поэтому в небольших количествах его можно давать ребенку, которому исполнилось полгода. Но не стоит забывать, что в некоторых мягких сырах с плесенью, к примеру, в камамбере и бри могут содержаться бактерии, которые могут вызвать листериоз, поэтому они не подходят детям.
Продукты с повышенным содержанием клетчатки
В рационе маленьких детей не должно быть много клетчатки. Конечно, можно изредка давать им зерновые, хлеб из муки грубого помола и макароны, но при этом ребенок не должен съедать их слишком много, иначе он быстро насытится и не сможет съесть что-либо еще. Кроме того, не стоит добавлять ребенку в еду отруби, так как они не дают усваиваться некоторым важным веществам. Однако не стоит отказывать ребенку в различных хлебобулочных изделиях, хотя исключительно цельнозерновые продукты ему можно будет давать только после достижения пятилетнего возраста.
Чай
Давать чай малышам не стоит, так как он не только может обжечь его губы, но и содержит кофеин и препятствует усвоению железа, а если чай еще и с сахаром, то он повышает риск развития кариеса.
Прохладительные напитки
По утверждению Министерства здравоохранения и Госстандарта РФ, детям младше полутора лет нельзя пить соки с мякотью, фруктовые и газированные напитки, а также ароматизированное молоко. Прежде всего, сладкие напитки могут способствовать развитию кариеса, так как сахар и кислоты в них содержаться в большом количестве. Кроме того, ели ребенок весь день что-нибудь пьет, этим самым он перебивает аппетит и не съедает в достаточном количестве полезную еду. Есть и такие дети, которые из-за употребления в большом количестве напитков, в которых содержится газированная вода и цитрусовый сок, страдают от диареи.
В натуральном фруктовом соке есть множество необходимых для ребенка витаминов и полезных веществ. Однако сахар, который есть в их составе, негативно отражается на состоянии зубов. Наиболее рациональным решением будет давать ребенку во время еды напиток из сока, разбавленного водой в пропорции 1:10. Между приемами пищи желательно давать ребенку воду или молоко, в состав которого входят столь важные для детского организма витамины группы B и кальций.
