для настроения))) немного вкусняшек

вы наверное помните мой сумбур связанный с переходом супруга на сыроедение(((( и это время было самым стрессовым и конечно же ничего печь я не могла, готовила с трудом(((

как всегда после бури наступает просвет. и я конечно с огромной радостью продолжила свое любимое занятие. (фотограф из меня конечно не айс, но не суть).

для настроения))) немного вкусняшек

вот такой тортик «Дамские пальчики» испекла для очаровательной девушки, своему парикмахеру-стилисту. Украсила я его конечно не так как обычно, стандартно его украшают. ну а следом поступила просьба о маффинах, капкейках и миндальных пирогах с ягодами. утро у меня сегодня началось сладко)))

для настроения))) немного вкусняшек

было интересно попробовать сделать цветы. как же замечательно, что можно что -то печьдля настроения))) немного вкусняшеки видеть, с каким аппетитом это все съедается)))) к сожалению сделать фото пирога, ни одно я так и не успела. жалко что у нас нет в семье фотографа))) вообщем, мое настроение на высоте. делюсь с вами отличным настроением.

а что касается истории с сыроедением, то эта тема увы не закрыта((( но конфликты по ней уложены и больше не поднимаются.


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Алина

Надеюсь, что твой мужчина одумается! Тортики супер) Золотые ручки!!!

Пожаловаться
СладкийБубалех

Тань, плииииз напиши рецептик тортика, и особенно такого крема.

Пожаловаться
Татьяна
СладкийБубалех 
СладкийБубалех, Ингредиенты:
  • Вода — 1,5 Стакана
  • Масло сливочное — 160 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мука — 1,5 Стакана
  • Яйца — 6 Штук
  • Сметана — 600 Миллилитров (150 мл — для шоколадной глазури)
  • Сливки жирные — 1 Стакан
  • Ванильный сахар — 2 Чайных ложки
  • Сгущенное молоко с сахаром — 380 Грамм
  • Сахарная пудра — 1/2 Стакана
  • Какао-порошок — 2-3 Ст. ложек
  • Сахар — 6 Ст. ложек
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки

  • Плиту нагревать до 200 градусов.
  • Застелить противень пергаментной бумагой. Муку, воду и сливочное масло доведите до кипения, помешивая. Муку засыпать сразу всю.

Мешать тесто деревянной ложкой, пока не сформируется комок. Отложить до остывания на минут 7-9.

Слегка остывшее тесто выложить в миску и взбить блендером или миксером, вбивая яйца по одному.

Тесто выложить в кондитерский шприц или пластиковый пакет с прорезанным кончиком. Выдавить полоски из теста на противень. Размер полосок — 1 см х 5-6 см.

Выпекать пальчики в течение 15-20 минут в разогретой духовке.

Крем. Остудить сливки и 450 мл сметаны. смешать 450 мл сметаны, сгущенку, сахарную пудру и ванилин. Начните взбивать миксером. Добавьте сливки. Взбейте до пены.

Пальчики достать из духовки и остудить. На дно съемной формы для торта выложить немного крема (3-4 ст. ложки), разровняй

В форму выложи эклеры-пальчики. смазывая каждый слой кремом.

Убрать в холодильник, остудить, примерно 2 часа, можно больше, и достать перед украшением. Снять форму, перевернуть на тортовницу и снять дно.



Пожаловаться
СладкийБубалех
Татьяна, Спасибо ???
Пожаловаться
Наталья Михеева

Шикарные десерты — изящные и воздушные!!!!

Пожаловаться
Татьяна
Наталья Михеева 
Наталья Михеева, спасибо!
Пожаловаться
Карина
Какая вкуснота)
Пожаловаться
Татьяна
Карина 
Карина, ну хоть так вас подразню и порадую))))
Пожаловаться
Карина
Татьяна, Я люблю дамские пальчики, а в таком исполнении я уже слюной захлебнулась))
Пожаловаться
Марина
Супер, вы молодец!) у меня ни времени и таланта((
Пожаловаться
Татьяна
Марина 
Марина, Спасибо. Да времени много надо. я детей увлекаю чем нить, и по максимуму делаю, но в основном время постряпушкам уделяю рано утром или ночью)))
Пожаловаться
Ирина
Ням-ням, опять дразнишься?
Пожаловаться
Татьяна
Ирина 

Ирина, ага

Пожаловаться
Татьяна
Ирина 
Ирина, как твой карапузик поживает?
Пожаловаться
Ирина
Татьяна, Да пока ничего, активных пинков пока нет, но чувствую передвижения в пузе)))
Пожаловаться
Татьяна
Ирина 
Ирина,
Пожаловаться
Rina

А я ничего не вижу ((

Пожаловаться
Татьяна
Rina 
Екатерина, а сейчас видно? уменьшила размер фото
Пожаловаться
Rina

Татьяна, Неа(

Пожаловаться
Татьяна
Rina 

Екатерина, очень жаль(((

Пожаловаться
Елена
О как вкусно то… А у меня рук нет красоту такую делать…
Пожаловаться
Татьяна
Елена 

Елена, Спасибо, ооо ну у тебя то конечно, забот побольше моих. а что до красоты, так редко удается сделать по настоящему красиво, нужно вдохновление, а его не всегда хватает)))

Пожаловаться
Елена
Татьяна, У меня бисквит через раз получается
Пожаловаться
Татьяна
Елена 
Елена, о, ну с ним я уже давно на ты, это надо наловчиться, он вредина конечно. требует особое внимание к себе.
Пожаловаться
Эльза

Почему я ничего не вижу

Пожаловаться
Татьяна
Эльза 

Эльза, да же и не знаю, может фото высокого разрешения и долго грузятся у вас. попробуйте обновить страницу.

Пожаловаться
Татьяна
Эльза 
Эльза, а сейчас видно? уменьшила размер фото
Пожаловаться
Ирунчик
Ммм какой тортик
Пожаловаться
Татьяна
Ирунчик 
Ирина Лысенко,