вы наверное помните мой сумбур связанный с переходом супруга на сыроедение(((( и это время было самым стрессовым и конечно же ничего печь я не могла, готовила с трудом(((
как всегда после бури наступает просвет. и я конечно с огромной радостью продолжила свое любимое занятие. (фотограф из меня конечно не айс, но не суть).
вот такой тортик «Дамские пальчики» испекла для очаровательной девушки, своему парикмахеру-стилисту. Украсила я его конечно не так как обычно, стандартно его украшают. ну а следом поступила просьба о маффинах, капкейках и миндальных пирогах с ягодами. утро у меня сегодня началось сладко)))
было интересно попробовать сделать цветы. как же замечательно, что можно что -то печь
а что касается истории с сыроедением, то эта тема увы не закрыта((( но конфликты по ней уложены и больше не поднимаются.
Надеюсь, что твой мужчина одумается! Тортики супер) Золотые ручки!!!
Тань, плииииз напиши рецептик тортика, и особенно такого крема.
Мешать тесто деревянной ложкой, пока не сформируется комок. Отложить до остывания на минут 7-9.
Слегка остывшее тесто выложить в миску и взбить блендером или миксером, вбивая яйца по одному.
Тесто выложить в кондитерский шприц или пластиковый пакет с прорезанным кончиком. Выдавить полоски из теста на противень. Размер полосок — 1 см х 5-6 см.
Выпекать пальчики в течение 15-20 минут в разогретой духовке.
Крем. Остудить сливки и 450 мл сметаны. смешать 450 мл сметаны, сгущенку, сахарную пудру и ванилин. Начните взбивать миксером. Добавьте сливки. Взбейте до пены.
Пальчики достать из духовки и остудить. На дно съемной формы для торта выложить немного крема (3-4 ст. ложки), разровняй
В форму выложи эклеры-пальчики. смазывая каждый слой кремом.
Убрать в холодильник, остудить, примерно 2 часа, можно больше, и достать перед украшением. Снять форму, перевернуть на тортовницу и снять дно.
Шикарные десерты — изящные и воздушные!!!!
Ирина, ага
А я ничего не вижу ((
Татьяна, Неа(
Екатерина, очень жаль(((
Елена, Спасибо, ооо ну у тебя то конечно, забот побольше моих. а что до красоты, так редко удается сделать по настоящему красиво, нужно вдохновление, а его не всегда хватает)))
Почему я ничего не вижу
Эльза, да же и не знаю, может фото высокого разрешения и долго грузятся у вас. попробуйте обновить страницу.