52/52 Неделя 11 // Книга на немецком о Баварии.

В январе я выбралась в библиотеку и прихватила там охапку книг с полок «хобби» и «психология». Интереснейшие книги. Не буду рассказывать обо всех, большенство я пролистала и выбрала только те главы, которые меня действительно интересовали. Но вот три книги я отметила особо и весь месяц не выпускала из рук.

Одна из них — «Servus, Bayern: so schmekt´s dahoam» («Привет, Бавария: так вкусно дома») Моники Шустер и Анны Кавелиус, изданная GU издательством.

Должна сказать, что у этого издательство множество тематических книг на все вкусы и возможности. И о баварской кухне тоже не мало. Но вот такой, чтобы и рецепты и фотографии и тексты о земле, кухне и языке — всё складывалось воедино, как песня, я у них ещё не встречала.

Честно сказать, я долго думала, стоит ли вообще писать про эту книгу. Навряд ли вы когда-нибудь бросите всё и начнёте учить баварский диалект. И так же с трудом я могу себе представить, что эту книгу можно перевести дословно. А весь перец этой книги и состоит именно в баварском, которым пересыпан текст. Баварский действительно яркая приправа в этом сочитании кухни, языка, традиции. Я бы сказала, это такая книга — блюдо.

Конечно, можно книгу перевести с одного языка на другой. Как минимум после фильма «С бобрым утром!» я совершенно уверенна, что язык переводчику не преграда)) Но вот, если у вас есть возможность читать эту книгу в оригинале, то в руках вы держите сердце Баварии.

И даже если вы никогда не заговорите на баварском, как заправский байер, лучшей памяти о посещении Баварии представить себе сложно. Шикарные фотографии, не только готовых блюд, но и бородатых баварцев за допотопными деревянными столами, баварчат в кожанных шортиках, важно шествующих коров, украшенных краше невест, баварских ландшафтов. Оригинальные рецепты — действительно баварская классика. Эдакая квинэссенция земли.

Куплю такую для дома, чтобы гостям показывать. Однозначно.