Завтра приезжает в гости мой папа, видимся с ним редко и я решила сделать сюрприз — фототорт, но вот незадача заказанный мною кондитерский шприц еще не привезли… как можно украсить торт кремом без него?
Завтра приезжает в гости мой папа, видимся с ним редко и я решила сделать сюрприз — фототорт, но вот незадача заказанный мною кондитерский шприц еще не привезли… как можно украсить торт кремом без него?
Девочки, расскажите что за еловые веточки на капкейке?
Кажется розмарин
это веточки размарина
розмарин
Не знаю как в Питере, в Москве свежий продаётся в магазинах с зеленью
Вам крем для украшения торта именно нужен?
Да.
Из маскорпоне)
Попробуй крем чиз,
Сливки с большой жирностью и творожный сыр (хохланд, альметте, Виолетт..)
Все взбивается и все)
Отлично ровняет тортики
Нашла насадки Wilton 1M и Ateco 847, какая лучше? Или вообще здесь нужна какая-то другая?
тут похоже обычная звездочка спиралькой от серединки крем уложен.
Девочки-тортоделочки, подскажите пож-та, рецептики проверенного крема для украшения тортика или капкейков, чтобы хорошо держал форму .
белки-4крупных(5 если мелкие)
сахар 1стакан
ванилин 1 пакетик
лимонная кислота 1/4 чайной ложки
Приготовление
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет и украшаем. Можно крем красить после приготовления. Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик.
на большой это на какой?? много ярусный или просто по размеру большой??
масло сливочное плюс сгущенка, или сварить мокрое безе (белковый)
маскарпоне+ сгущенка вареная
крем оч вкусный! хорошо только дольше часа все холодильника у меня не стоял. потом мягче становится.
Посмотрите в интернете рецепт заварного белкового крема, он хорошо держит форму
Неее, вот красить не пробовала, т.к. доча кушает их, а краситель есть краситель. Но, мне кажется, если добавить краситель вовремя, в момент замеса, то не потечет точно.
((( тем более раз уж заказала и оплатила, буду ждать
Если делать просто крендельки и завиточки на торте, то можно использовать обыкновенный пакетик. В уголке сделать малюсенькую дырочку и творите
в пакете обычном маленьком уголок срежь- вот тебе и шприц
целлофановый пакетик в уголке прорежьте чууууть чуть совсем и рисуйте узоры))
в пакете в уголке дырочку сделать и все
сверните кулек из бумаги.
у обычного пакета уголок отрезаете и вперед