Девочки, сегодня на ужин сготовила тыквенный крем-суп. Я в великие кулинары не рвусь, рецепт простенький, готовится быстро, получается ну ооочень вкусно!
На суп брала:
Половина тыквы (грамм 700 на глаз);
Три стручка сельдерея;
Одна средняя луковица;
300 мл сливок 10%.
Сельдерей и лук мелко нарезаем. В кастрюлю (у меня жаровня) наливаем оливкового масла и тушим сельдерей и лук минут пять, помешиваем. Тыкву нарезаем крупными кубиками, выкладываем в кастрюлю. Тушим еще около десяти минут. Затем вливаем 500 мл кипятка и варим всю эту красоту еще около 15 минут, ну или до мягкости тыквы. Добавляем сливки, как только закипит — выключаем. Чуть остужаем, в блендере взбиваем и кушаем, наслаждаемся )) Получается вкуснятина, даже муж, который косо смотрел на «эту траву сплошную», слопал в один присест и добавки еще попросил!)) Всем приятного аппетита и чудеснейшего вечера!
класс)) а муж такое ест?))) или только малышок?)
класс)) мой никогда не будет есть такое..((( не хочет, не любит овощные а я люблю… но себе отдельно не готовлю...
Я сливки погуще добавляю-не менее 25% жирности.И очень люблю этот супчик.
класс!
вкуснятина)) у меня муж не признает супы-пюре, балбес. сюда бы еще греночки....
в закладки) Правда, тыкву не очень, но может полюблю) Почему на ужин, а не на обед?
тыква вообще универсальный продукт))) с ней что только не делают) и варенье, и компот и тушат и варят и запекают, и просто сырой в салате))) обожаю тыкву))))
выглядит очень аппетитно))
у нас тоже вчера был такой суп.Тоже мужу очень нравится.Я еще морковь добавляю и имбирь.
Тож в закладки положу, спасибо;)
В закладочки !? Спасибо ?
Какая прелесть!!! и я испробовать хочу теперь!!! только блин блендер найти не могу после переезда!!!
Еще вкусно если туда плавленный сыр добавить)) но пока нельзя)
Напиши мее рецептик этого супа!!
А какой сыр кладете? Сварила этот супчик, по мне итак очень вкусно, но для мужа привлекательнее будет с сухариками и сыром. Вот не знаю какой лучше купить. Хотелось бы, что бы тянулся за ложкой
Елена, если не затруднит, пришлите и мне супчик из капусток)
Спасибо !)