РЖАНЫЕ ЛЕПЁШКИ "ЗДОРОВЬЕ"

РЖАНЫЕ ЛЕПЁШКИ «ЗДОРОВЬЕ»
Эти лепёшки из разрада и вкусно, и полезно. Делала первый раз и хочу сказать, что это 100%замена хлебу.Получатся они у всех, даже у кого левая и правая руки поменяны местами)) Итак:
Мука ржаная- 300гр
Соль(крупная) -1ч.л
Сода- 0.5ч.л(не больше!)
Кефир- 350гр
Масло оливк (растит) -2ч.л
Можно ещё добавлять тмин, кардамон, базилик, сушеный чеснок или любые другие травы по вашему вкусу.Можете добавить тертый на терке лук-1ст л
Сухие ингредиенты смешали, а потом туда кефир с маслом.Замешиваем тесто.Оно будет липковатое. Оставляем отдыхать его 20мин, накрыв мисочку.Потом посыпаем стол обильно мукой и раскатываем тесто толщиной 1см. Вырезаем стаканом кружки и кладём на противень, который сначала застелаем пергаментом. Я сверху ещё посыпала семенами льна и кунжутом.Выпекаем при 220° 15мин не больше.Иначе подсохнут.