Для коржей:
Кефир-200 мл
Яйцо-1шт
Сахар-150-200гр (по вкусу) я брала 150 или может даже меньше. Не люблю когда сильно сладко)
Сода-1\2чайной ложки ( погасить кефиром или уксусом)
Мука — я добавляют на глаз. Тесто должно получиться по консистенции как сметана.
Выпекать при темп примерно 200-220 градусов 30-40 мин смотря какая форма и какой толщины получится корж. У меня форма была прямоугольная и корж получился тонкий поэтому приготовился быстро.
Таких коржей понадобится два.
После того как коржи остыли, готовим крем. Тут вообще все просто до безобразия!
Просто смешивается миксером сгущеное молоко ( настоящее!) и сливочное масло! В рецепте который брала я из инета пропорции были 1:1, но для меня это слишком жирное, я такой крем не люблю, поэтому я брала больше сгущеного молока примерно 2:1. На вкус крем получился как заварной.
Для украшения понадобится шоколад. Можно растопить плитку, а можно приготовить самостоятельно. Я делала так: Смешиваем сахар, сметану, какао и масло, доводим до кипения и снимаем с огня. Пропорции зависят от количества крема. Мне нужно было только для украшения, поэтому я брала 1 ч.л.какао, 1 ст.л.сахара ( можно больше по вкусу), 1 ст.л.сметаны и кусочек слив масла (20-30 гр.)
Далее берём корж, намазывам густо сливочным кремом, затем выкладывает кружочками нарезанный банан, ещё слой крема, сверху кладем второй корж и снова мужем кремом сливочным. В заключении поливаем шоколадным кремом как подскажет фантазия!
У меня совершенно случайно получилась ЗЕБРА!
Вот так
Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!
ММММММММ
а как красиво))) а в разрезе нет фотки?
Неа, нету. До меня потом уже дошло, что надо было и в разрезе фотать))
Нету, некогда было фотать. Но там ничего особенного. Белый крем и два коржа. Главное вкусно очень было. Сама не ожидала))