Делала, безе не получается((( вот и сейчас не смогла сильно поднять… Я грешу что у меня 1 венчик на боендере а вот если миксером делать то 2 взбивают лучше… Ну ниче, он полюбому съедается весь без остатка за считанные минуты?
Мне кажется безе — это или дано или нет) в кулинарных блогах задают вопросы — у меня не получилось безе, крем белковый и т.п. почему? ответ всегда один — не правильно взбили белки, а как их правильно взбивать для меня загадка. Причем дело вовсе не в миксере, у тебя может быть и планетарный, но все равно не получится, тут какое-то определенное чутье нужно — когда хватит взбивать) бабушки наши взбивали руками без миксеров))))
где нас нет.
Как научиться наслаждатьсч тем, что есть здесь и сейчас, ценить свою жизнь. Не идеальную, но лучше, чем у многих.
Зачем я так рвалась в этот Новороссийск? Сейчас смотрю, анализирую. И есть ощущение, что онко - это просто жизнь … Читать далее
И не подходите к ним близко, без разрешения хозяина.
Если честно, пока я не завела собаку, не думала, что такое может быть...
Во-первых, собака, почему-то привлекает очень много внимания ?Тоша частенько слышит комплименты. Я не ожидала, особенно при … Читать далее
Узнавай и участвуй
Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации
Ты же делала такой, если я не ошибаюсь?)
Мне кажется безе — это или дано или нет) в кулинарных блогах задают вопросы — у меня не получилось безе, крем белковый и т.п. почему? ответ всегда один — не правильно взбили белки, а как их правильно взбивать для меня загадка. Причем дело вовсе не в миксере, у тебя может быть и планетарный, но все равно не получится, тут какое-то определенное чутье нужно — когда хватит взбивать) бабушки наши взбивали руками без миксеров))))
Охлажленные белки взбивать постепенно увеличивая скорость, до тех пор пока на венчике не будут держаться .