Привет, мои дорогие!
Совсем я закрутилась со своим вареньем и давно не выкладывала рецептов. Сегодня исправлюсь.
Испекла я вчера пирог " Венгерская ватрушка", способ приготовления совсем простой, а на вкус он получился замечательный, особенно понравиться тем, кто любит песочное тесто и творог))
Вот, что у меня получилось.
Подробный рецепт здесь:
спасибо тебе Леночка!
К ароматному утреннему кофе, этот пирог замечательная компания))
Но мне к утреннем кофе только соленненького всегда хочется.)
пекла пару недель назад, завтра как раз собралась повторять, только что мужа отправила за творогом))) это действительно очень вкусно!
Жалко у меня муж творог не ест(((
мой тоже не ест, но там он и не чувствуется. завтра приготовлю, посмотрим будет ли есть))
а мой выпечку только с творогом ест))))
красивый, видно что профессионал делал.
да какой профессионал? На скорую руку))
здорово!))
мммм… слюнки теперь текут… я уже в твои посты не захожу)всего хочется)
красота! я в тут пекла слезы ангела. что то подобное
я что-то не слышала ничего о таком))
Ингредиенты:
Начинка:
Суфле:
Муку перемешиваем с содой, рубим с охлажденным маслом, добавляем остальные ингредиенты и хорошо вымешиваем тесто. Оно получается гладкое и эластичное. Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30-40 минут.
Для начинки отделяем белки от желтков. Белки ставим в холодильник, а желтки хорошо перемешиваем с оставшимися ингредиентами до однородного состояния.
Вытаскиваем тесто из холодильника и разминаем его по дну формы диаметром 20-22 см. Делаем небольшой краешек и выкладываем творожную начинку. Ставим в разогретую до 180С духовку и печем 30 минут. Удобнее делать в разъемной форме.
В это время взбиваем белки с сахарной пудрой до мягких пиков. Вытаскиваем готовый пирог, выкладываем на него подготовленное суфле и ставим в духовку минут на 15. Печем до золотистого цвета. Затем вытаскиваем и хорошо охлаждаем. После охлаждения на поверхности образуются капельки. Выглядит наш пирог очень занятно.
я пекла слезы и с творожной начинкой и с яблочной, шости больше оценили с яблочной))
пекла вот по этому рецепту-https://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/262622879/
просто из творожной он сладкий сильно, а с яблоками получается веселая нотка.
Кстати венгерская ватрушка красавица, ну как впрочем все у тебя. Спасибо за идею. испеку.Ответить: МиссисАйс
хочу хочу хочу… выглядит очень аппетитно!
уже список покупок мужу написала :)