Как сделать, чтобы они были не жирными? Жарю на медленном огне — все равно либо пригорают, либо не пропекаются! Начинаю масло подливать — они жирные получаются! Вот единственное, что не люблю готовить (хотя блюдо проще простого) — и ничего не получается! Руки из попы в этот момент становятся))) А муж с ребенком так их любят)
30 ноября 2024 21:58
Эксперимента ради )))
Почему то многие не верят, что имея чуть больше тысячи в кармане и некоторый запас продуктов дома, можно прожить спокойно 4-5 дней ))) что ж, ради эксперимента попробую ))
Итак. вчера было потрачено 1100 рублей.
2 кг картошки … Читать далее
29 декабря 2024 09:11
Как блин их сделать, получались они у меня только на бабушкиных сковородках.
Чугун современный вообще не спас ситуацию.
Рецепт вода/молоко 50/50 по 300 мл каждого
2 яйца
Сода
Сахар
Масло растительное в тесто.
Мука.
Пробовала без яиц.
Пробовала … Читать далее
11 января 2025 12:03
Что некоторые названия блюд меняются в разных областях и могут быть не совсем привычными для многих. Например соус, для меня соус это жидкая приправа к блюду. А тут узнала, что соус на юге называют горячее блюдо- суп/тушеный картофель. Есть хинкал, а … Читать далее
12 января 2025 14:48
Даже стало интересно.
Я проводила лето у бабушки, в Тамбовской области. У нас там было два блюда, о которых, за пределами этого региона и никто не знает.
Итак:
1-драчёны. Попросту, оладья из пшенной каши.
2-маканные блинчики. МАканные, так как ударение … Читать далее
Я нет, но жарю на масле, там ниже рецепта девочка пишет что в тесто добавляет Ст.л. масла и жарит на сухой. Я не пробовала. У меня сковорода не очень
А вы в тесто масло добавляете?
, всегда эти жарю. Они как булочки получаются, но и оладушки. Попробуйте!
Сковородка, скорее всего, нужна другая… и масло на раскаленную (чуть-чуть), потом огонь убавить и оладьи хорошие будут.
Ну на чугунной конечно масло надо много. Тогда на салфетку выкладывайте.