Здоровые домашние гамбургеры или что то такое, кто-то делал такие? может рецепты интересные есть? хочу купить булочек, сделать говяжьи котлетки на пару, листья салата или кусочки пекинки, ломтик сыра, лук, огурцы маринованные, домашний майонез туда. Ну не совсем блюдо правильного питания, но все же не макдоналдс) может еще что то еще надо, чтобы вкуснее было? буду мужа кормить, достал с этими гадостями пищевыми
11 августа 2010 03:06
Всего 10 процентов женщин могут похвастаться тем, что после беременности и родов фигура стала лучше. Остальным приходится завидовать и грустить или… начинать работать над собой.В основе обретения СВОЕЙ ФОРМЫ лежат три принципа:
1. Разумный подход … Читать далее
11 августа 2010 03:06
Всего 10 процентов женщин могут похвастаться тем, что после беременности и родов фигура стала лучше. Остальным приходится завидовать и грустить или… начинать работать над собой.В основе обретения СВОЕЙ ФОРМЫ лежат три принципа:
1. Разумный подход … Читать далее
21 октября 2010 15:21
15 октября 2011 18:15
И вот,зачатие произошло. Конечно же, этому предшествовала подготовительная работа организма матери и отца: ведь для того, чтобы состоялось оплодотворение, у женщины должен быть налаженный менструальный цикл, должна произойти овуляция, маточные трубы … Читать далее
25 ноября 2013 14:20
Я всегда знала, что дорогу осилит идущий, но встать на верный путь мне удалось ни сразу…Начну с самого начала.В детстве я была пышечкой, девочкой лапочкой, полненькие складочки которой радовали и умиляли родителей. Меня, как первого ребенка, кормили … Читать далее
я тоже делаю, вкуснятина)))
хот дог с обычными сосисками? Мы их не едим просто
Круто… у нас такого нет( блин, кушать захотелосб)
Ой блииииин живот заурчал)))
Булочка для бургера из предыдущего рецепта
Лук 2 шт (по одной в соус и фарш)
Чеснок 3 зубчика
Коричневый сахар 1 ст.л.
Паприка 3 ст.л (2 соус, 1 фарш)
Томатная паста 3 ст.л.
Куриный фарш 200 гр.
Сыр 2 слайса и 30 гр. в фарш
Лист салата
Готовим соус барбекю.
Режем лук и чеснок, на оливковом масле обжариваем, добавляем коричневый сахар — после этого лук будет иметь сладковатый вкус и будет хрустящим, далее всыпаем паприку и добавляем томатную пасту.
Обжариваем лук на оливковом масле, добавляем его в фарш, фарш — солим и перчим. Добавляем немного натертого сыра, в моем случае — моцарелла, тк она более мягкая. Формируем котлеты.
На сухой сковородке обжариваем котлеты, затем отправляем их в духовку «доходить».
Далее собираем гамбургер — булочка, салат, помидор, котлета, сыр, соус.
Приятного аппетита!
И рецепт булочек
Состав:
Мука 625 гр.
Сухие дрожжи 7 гр.
Теплая вода 375 гр.
Картофельное пюре 110 гр.
Сливочное масло 75 гр.
Сахар 40 гр.
Соль 6 гр.
Яйцо 1 шт.
Кунжут
В чаше соединяем муку (300 гр), соль (6 гр.) и дрожжи (7 гр.), в другой чаше смешиваем пюре (110 гр.), воду (375 гр.), растопленное масло (75 гр.), добавляем сахар (40 — 60 гр.). все перемешиваем и добавляем в сухую смесь. Вымешиваем тесто ( я это делала миксером — пару минут), Всыпаем остальную муку (325 гр.). Вымешиваем на средней скорости.
Перекладываем тесто в чашу, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 2 часа. Выкладывем тесто на доску и накрываем полотенцем. Дадим постоять 10 — 15 минут.
Скатываем шарики, накрываем их полотенцем и оставляем еще на 40 минут. Разбейте в чашу яйцо, добавте столовую ложку воды и взбейте венчиком, полученной массой смажьте булочки, добавте кунжут.
Выпекать в духовке, разогретой до 205 градусов около 12 минут (в зависимости от размера ваших булочек), когда они станут румяными — значит они готовы.
Хранить лучше в пленке.
Фотка моя:)
паровой домашний гамбургер никогда не будет таким вкусным, как в том же Макдоналдсе. Как и любая относительно здоровая пища без соусов и прочей химии.
я сама их делаю, курицу в яйцо и в панировку, потом на противень и в духовку. Вкус мак уже не помню, так что эти для меня самые вкусные))
а фарш? там котлета на вкус оч специфическая, дома такая разве получится?
правда без масла? не знала… если честно, я сильно отравилась в маке, два дня зеленая ходила, теперь туда ни-ни, вот и все
Конечно, откуда бы у нас масло ))) Точно в Маке? Если честно, у нас нереальный трэш по срокам хранения, стандартам готовки и пр… Я же сама там кушаю.
Ну так она фри )
И чем вам Мак не угодил? )))
Я делала сама, но булки покупала готовые, а вот котлетки сама делала, внутрь что угодно(я майонез не люблю, у нас был просто кетчуп), помидорки, огурчики настрогала, сыр, салат я не люблю — не клала, — вкусняшка )
в маке это вредность вредная, а домашний можно трескать как обычную еду, если котлетка на пару и без лишних соусов, так даже полезно)
Без лишних соусов и у нас можно )
В Маке всё Ок.
Ну спорить не буду, у меня другой опыт
Не, я за все рестораны не скажу, но наш — отличный )
Я детям делаю, правда котлеты жарю с индюшиного фарша, ели летом, то свежий помидор туда, салат, зимой домашний соус, горчицу неострую. соленый огурец, сыр плавленый пластинками или обычный сыр. только тонко отрезать надо. Сложить все и на минутку в микроволновку, чтоб сыр и булка прогрелась.
Конечно так вкуснее, но хочу поменьше жареного кушал чтобы муж, он любитель(((
ну там по сути тоже жарка происходит, не совсем хорошо… ну в общем не суть, это уже мои таракаши)
Делаю. Фарш говяжий для котлет, булочки покупные, кетчуп, лук, огурцы, помидоры, салат и сыр.