Цитрон (утрудж)
Как известно, Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) говорил:
«Цитрон подобен истинному верующему: он хорош на вкус и на запах».
Цитрон укрепляет сердце, рассеивает печаль, разглаживает морщины, утоляет голод и замедляет течение желчи. Жена Пророка (мир ему и благословение) лечила слепых при помощи цитрона, вымоченного в меду. Лучше всего употреблять цитрон через десять минут после окончания трапезы.
Огурец (киттаа)
Спелые огурцы служат как жаропонижающее и мочегонное средство. Говорят, что зеленые огурцы с финиками помогают набрать вес.
Тмин (каммуун)
Очень горяч. Известно, что это единственный продукт, не подвергающийся пищеварительному воздействию, пока он не достигнет печени. Водяная настойка тмина отлично помогает при коликах.
Финики сушеные (тамр)
Известно, что Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) говорил:
«Конь без фиников — конь без пищи».
Пророк и сам выращивал финиковые пальмы. Финики с миндалем уничтожают любые дурные воздействия. Мария ела свежие финики после того, как родила младенца Христа. Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) говорил:
«Кто найдет финик, может употребить его во время поста. Кто не найдет финик, может употребить воду. Ибо, воистину, то и то — сама чистота».
Баклажаны (баазинджаан)
Темные баклажаны стимулируют выработку желчи. В небольших количествах они помогают при геморрое. Баклажаны имеют тенденцию вырабатывать желчь, но она нейтрализуется, если употреблять их с мясными блюдами.
Яйца (байдах)
Лучшие яйца — куриные, сваренные всмятку, но не вкрутую. Яичный белок помогает при солнечных ожогах и предотвращает образование рубцов. Яйцо является афродизиаком.
Цикорий-эндивий (хиндибаа)
Действие цикория-эндивия меняется в зависимости от времени сбора. Самый ранний цикорий-эндивий — наилучший, а в конце сезона он практически бесполезен. В хадисах говорится:
«Ешь цикорий-эндивий, и не будет у тебя отрыжки, ибо воистину, нет ни дня, чтобы на него не упала капля райских вод».
Шамбала (хулбах)
Известно, что Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) сказал однажды:
«Если бы мои люди знали, что содержится в шамбале, то она продавалась бы по цене золота».
Шамбала суха и горяча. Отвар из шамбалы стимулирует менструацию, полезен он и при коликах, и в качестве очистительной клизмы. Шамбала укрепляет сердце.
Инжир (тин)
Свежий инжир предпочтительнее сушеного. Он довольно питателен, однако очень горяч. Известно, что Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) сказал:
«Если вы говорите, что какой-то плод пришел к нам из рая, то вы, наверное, имеете в виду инжир, ибо это воистину райский плод. Так отведайте его, ибо он лечит геморрой и облегчает подагру».
Рыба (самак)
Лучше всего рыба, живущая в свежей воде и питающаяся растительной пищей, а не рыба, живущая в иле, среди придонных миазмов. Сырая рыба плохо переваривается и приводит к нарушениям флегмы.
Чеснок (саум)
Чеснок горяч в третьей степени. Он рассеивает газы, активизирует менструацию и способствует выведению послеродовых тканей. Он отлично уравновешивает преобладание холодной субстанции, разгоняя флегму, а его масло используется при укусах насекомых. Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) запретил есть сырой чеснок перед посещением мечети.
Топленое масло из молока буйволицы (самн)
Самый жирный из всех продуктов. Его можно считать лечебной добавкой к пище. Говорят, что если смешать такое масло с медом, то оно становится противоядием от многих ядов.
Имбирь (занджабиил)
Имбирь упоминается в Коране (76:17). Он горяч в третьей степени и лучше всего смягчает флегму. Кроме того, он стимулирует пищеварение и усиливает половую активность.
Буду ждать