ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК)

а рецепт как на обычные пряники) я делала по этому рецепту:

Ингредиенты:
100 г масла комнатной t
80-100 г мелкого сахара
1 яйцо
80 меда
200 — 250 г муки
1 ч ложки разрыхлителя
1 ч ложка какао (для цвета)
3 ч ложки специй: имбирь, корица, кардамон, гвоздика, мускатный орех, душистый перец…
***Все специи берите исключительно по вкусу и настроению, можно ограничиться только имбирем и корицей.

Приготовление.
Мед подогреваем до чуть теплого в микроволновке.
В миску помещаем: 200 г муки, какао, разрыхлитель, специи. Все хорошо перемешиваем и просеиваем.
Масло взбиваем с сахаром в пышную, светлую массу.
Добавляем яйцо, перемешиваем.
Добавляем мед, перемешиваем.
Постепенно, перемешивая ложкой, вмешиваем мучную смесь в сахарно-медовую до тех пор, пока тесто не загустеет настолько, что будет трудно проворачиваться ложкой.
Загустевшее, но все еще очень мягкое и очень липкое тесто выкладываем на посыпанный мукой стол и подсыпая муку, хорошенько вымешиваем его. В результате у вас должно получиться довольно мягкое, умеренно липкое тесто.
***При замесе, я вмешала в тесто еще 30 г муки.
Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 — 8 часов.

Спасибо, а то я щас эксперементирую, пробую разное тесто, у меня похожий рецепт, только меда 250гр и муки 500 и специй соответственно больше, очень вкусно и мягкое остается месяц(а то и дольше)))

у меня из этого количества теста получился дом с подставкой и целый противень печенек еще, и дом кстати большой! а если б теста больше сделала то наверное и на 2 дома хватило бы) а я вот первый раз вообще делала интересно долго будет мягким или нет, хотя я его уже упаковала на подарок

С медом обычно долго мягкие, ну как, не совсем мягкие, а не черствеют что ли, благодаря меду они и храниться могут до 6 мес)))