Привет, подружки! У нас сегодня сонное царство, а я, о чудо, выспалась! Теперь мне скучно, решила написать пост о своем воскресном читмиле, поделиться кое-какой полезной информацией и вам пару вопросов задать.
Вчерашняя переписка с мужем
Обжиралово удалось)
Теплый салат с утиной грудкой
Первый вопрос к вам. Девочки, как вы делаете эту долбанную утку, чтобы она не воняла и отдавала специфическим привкусом? Я вымачивала ее мля сутки в апельсиновом свежевыжатом соке, но ни черта, все равно мерзкая. Теперь утку не готовлю сама, но хочу. На фотке — не моя, чайхонская. Если кто знает как они ее там делают, вообще буду безумно рада.
Пирожина с зеленью, сулугуни и помидорами.
Второй вопрос. Если кто трескал эти пироги в Чайхоне или просто кулинар 80 lvl и по фото видит, как они это тесто делают, оно, ведь не жирное совсем и очень-очень тонкое. Я на фуршет хочу такие замутить, на Ясино ДР для взрослого стола.
Ну и апогей этого безобразия.
Не ржать над фото, муж вчера орхидею принес, я и запилила все вместе, от не хрен делать, видимо:
Мелко как-то вышло, ну ладно. Это «Наполеон».
Ну и чтобы пост для пользы дела, а не просто демонстрация жрачки, расскажу вам как фрукты правильно есть.
Висит груша — можно скушать!
Про фрукты в первой половине дня, наверное, все знают? И у ПП, и у -60 вроде тоже есть такая фишка. Но не суть, обменные процессы к вечеру замедляются, так что фрукты едим до обеда. А сейчас я расскажу, как сделать их приём не только полезным для здоровья, но и не вредным для фигуры. Ибо многие от фруктов вообще отказываются, а зря!
Любой фрукт — это быстрый углевод, сахаров там завались поэтому после его приёма моментально начинает вырабатываться инсулин. Про принципы инсулина, думаю, никому не надо объяснять? Или надо?) Излишки глюкозы организм отправляет в жир, чем выше гликемический индекс продукта, тем быстрее он расщепится, получается такая синусоида, сожрали сладкое — инсулин подскочил, проводить в клетки нечего — инсулин упал, ещё сладкого закинули — опять вверх-вниз. Если делать это на протяжении нескольких лет, мало двигаться, давить диван вечерами перед телеком с пивом, то можно заработать инсулинорезистентность. Но не будем о страшном. Пока не будем)
Возвращаясь к быстрым углеводам и фруктам, это и для тех особенно актуально, кто яблоки жрет килограммами, типа на них худеть хорошо и разгрузку делать, ага. Ок, организм расщепил, молодец, а дальше-то что? «Э, а что мне переваривать собсна? Нечего что ли? А глюкозу оставшуюся куда девать? Пущай отправляется в бока!» Медленный же углевод помогает инсулину равномерно распределить глюкозу, даёт долгое насыщение, организм затрачивает энергию на его переваривание.
Поэтому съели яблоко? Хорошо, там железа до фига и прочих витаминов-микроэлементов. Загасите его в течение часа неторопливыми углями — гречкой или риском. Овсянка с фруктами на утро — прекрасный завтрак!
Всем добра! На вопросы отвечу)
Тесто на эти пирожки пресной делается и все) а когда они его обжаривают то после, просто масло промакивают салфеткой на нем)
Этот пирожочек называтся Пишлок Гумма, загугли.Я просто работаю в узбекском ресторане, навидалась там всего...)Как буду там, спрошу, если не забуду!)
Первый завтрак — медленные угли (овсянка, гречка, рис, можно добавить фрукты).
Второй завтрак — медленные угли (то же самое или можно с вариациями — отварные яйца или бутерброды с сыром не более 45% жирности)
Обед — суп с кусочками мяса без поджарки и картошки (не борщ!), кусочек хлеба, овощной салат, заправленный сметаной не более 15% жирности
Перекус — творог до 5% жирности или кефир (идеально). Можно немного орехов.
Ужин — белок (отварная грудка индейки или курицы, рыба, морепродукты, кальмары) с овощным сезонным салатом, заправленным оливковым маслом или сметаной.
Поздний перекус за 2-4 часа до сна — кефир или творог. Сча дитё покормлю, допишу)
Можно: хлеб «8 злаков», сметана 15%, запекать в духовке рыбу и мясо, шашлыки! Да, можно)
Нужно: 1,5 л воды в день минимум, клетчатка в виде овощных салатов и зелени каждый день (помогает усваиваться белку и… спасает от запоров)))
Важно: гасить быстрые углеводы от фруктов в течение часа медленными (все в первой половине). Последний приём пищи — за 2-4 часа до сна. Есть после тренировки в течение 15 минут — белки (творог или кефир). Есть перед тренировкой за час, минимум полчаса — медленные угли. Пить воду во время тренировки.
Вроде все, если вспомню ещё, допишу)
Блин, получается у куры только грудь можно? А она такая сухая, я еле её ем((( а по порции сколько примерно за раз съедала? грамм 250?
Мои сестры называют лепешки (пирожки) с зеленью))
с уткой ничего не делаю предварительно. топором изрублю и в духовку с картошкой
Дада, так они и называются! А пропорции не подскажете?)