Воскресное обжиралово. И немножно полезной инфы о фруктах.

Привет, подружки! У нас сегодня сонное царство, а я, о чудо, выспалась! Теперь мне скучно, решила написать пост о своем воскресном читмиле, поделиться кое-какой полезной информацией и вам пару вопросов задать.

Вчерашняя переписка с мужем

Обжиралово удалось)

Теплый салат с утиной грудкой

Первый вопрос к вам. Девочки, как вы делаете эту долбанную утку, чтобы она не воняла и отдавала специфическим привкусом? Я вымачивала ее мля сутки в апельсиновом свежевыжатом соке, но ни черта, все равно мерзкая. Теперь утку не готовлю сама, но хочу. На фотке — не моя, чайхонская. Если кто знает как они ее там делают, вообще буду безумно рада.

Пирожина с зеленью, сулугуни и помидорами.

Второй вопрос. Если кто трескал эти пироги в Чайхоне или просто кулинар 80 lvl и по фото видит, как они это тесто делают, оно, ведь не жирное совсем и очень-очень тонкое. Я на фуршет хочу такие замутить, на Ясино ДР для взрослого стола.

Ну и апогей этого безобразия.

Не ржать над фото, муж вчера орхидею принес, я и запилила все вместе, от не хрен делать, видимо:

Мелко как-то вышло, ну ладно. Это «Наполеон».

Ну и чтобы пост для пользы дела, а не просто демонстрация жрачки, расскажу вам как фрукты правильно есть.

Висит груша — можно скушать!

Про фрукты в первой половине дня, наверное, все знают? И у ПП, и у -60 вроде тоже есть такая фишка. Но не суть, обменные процессы к вечеру замедляются, так что фрукты едим до обеда. А сейчас я расскажу, как сделать их приём не только полезным для здоровья, но и не вредным для фигуры. Ибо многие от фруктов вообще отказываются, а зря!

Любой фрукт — это быстрый углевод, сахаров там завались поэтому после его приёма моментально начинает вырабатываться инсулин. Про принципы инсулина, думаю, никому не надо объяснять? Или надо?) Излишки глюкозы организм отправляет в жир, чем выше гликемический индекс продукта, тем быстрее он расщепится, получается такая синусоида, сожрали сладкое — инсулин подскочил, проводить в клетки нечего — инсулин упал, ещё сладкого закинули — опять вверх-вниз. Если делать это на протяжении нескольких лет, мало двигаться, давить диван вечерами перед телеком с пивом, то можно заработать инсулинорезистентность. Но не будем о страшном. Пока не будем)

Возвращаясь к быстрым углеводам и фруктам, это и для тех особенно актуально, кто яблоки жрет килограммами, типа на них худеть хорошо и разгрузку делать, ага. Ок, организм расщепил, молодец, а дальше-то что? «Э, а что мне переваривать собсна? Нечего что ли? А глюкозу оставшуюся куда девать? Пущай отправляется в бока!» Медленный же углевод помогает инсулину равномерно распределить глюкозу, даёт долгое насыщение, организм затрачивает энергию на его переваривание.

Поэтому съели яблоко? Хорошо, там железа до фига и прочих витаминов-микроэлементов. Загасите его в течение часа неторопливыми углями — гречкой или риском. Овсянка с фруктами на утро — прекрасный завтрак!

Всем добра! На вопросы отвечу)