2 шоколада))

мусс (я делала по своему)200 гр шок растопить на водяной бане, отдельно немного сливок подогреть и замочить в нем желатин, добавить в растопленый шоколад гдето грамм по 15 сливок с желатином,200 гр жирных сливок взбить, остудить шоколад и добавить взбитые заранее сливки… собирае его в разьемной форме, корж +мусс и в холодильник мин на 20, дальше заливаем следующий слой мусса, в оригинале это 3 шоколада, но белый не люблю и по сему у меня 2))очень любим этот тортик с кофе

мусс (я делала по своему)200 гр шок растопить на водяной бане, отдельно немного сливок подогреть и замочить в нем желатин, добавить в растопленый шоколад гдето грамм по 15 сливок с желатином,200 гр жирных сливок взбить, остудить шоколад и добавить взбитые заранее сливки… собирае его в разьемной форме, корж +мусс и в холодильник мин на 20, дальше заливаем следующий слой мусса, в оригинале это 3 шоколада, но белый не люблю и по сему у меня 2))очень любим этот тортик с кофе