гуляш

делаю все просто но вкусно всегда! Ингредиенты: лук репчатый, морковь, болгарский перец, зелень, ну и собственно мясо (говядина, курица, индейка, печень куриная). Лук режу мелко, морковь и перец тонкой соломкой, обжариваю овощи на оливковом масле, добавляю немного соевого соуса, затем добавляю мясо, перец, соль, продолжаю жарить минут 10, добавляю немного муки, перемешиваю хорошо, наливаю кипяченой холодной воды, и тушу на медленном огне. Очень вкусно!

Обжариваю говядину кусочками, добавляю лук, перец болгарский кусочками, соль, перец, паприку, сушеный базилик и оригано. Смешиваю сметану нежирную с томатной пастой ( или соусом типо Болгарский) и заливаю мясо с овощами. Немного тушу под крышкой, до частичной упарки соуса. По мне гуляш- это всегда говядинка или телятинка)

тру морковь, режу лучок 1\4 полукольцами, мяско кубиками, тушу в небольшом кол ве масла, добавляю приправу «10 овощей», перец чёрн, заливаю смесью(вода, мука 1 ст л на литр, томатная паста 2-3 ст л на литр) Это всё в сковороде антипригарной тушу на медленном огне минут 40-час переодичеки помешивать.Гуляш получается наваристый и пропитанный… муж балдеет от него

Я не обжариваю и не тушу

Варю мясо(из этого мяса и бульон у меня), запускаю лук, морковь, солю, перчу, специи, лавровый лист. И варится до готовности.

Варю бульон говяжий, в это время обжариваю кусочки свинины, лук, добавляю обычно приправу для гуляша (магги) мне нравится что там нет никаких исскуственных добавок, ну можно чуток разных других трав, специй, по вкусу, и в конце соединяю с бульоном