Рецепт Татьяны
Филе индейки (я брала с бедер)
Лук
Морковь
Раст. масло
Соль
Перец
Филе помыть, очистить от пленок и порезать на гуляш.
Положить в сковороду, залить водой (чтобы только покрыло), дать покипеть приблизительно 25 минут (если вода ещё осталась в сковороде — слить).
Лук — кубиком, морковь — на крупной терке.
Влить растительное масло, добавить лук и морковь, посолить, поперчить — обжарить 3 минутки.
Добавить немного муки, обжарить, влить горячей воды (при желании томатный соус) и потушить 5 минут.
