Фаршированные перчики.только что из духовки)))

Мой ужин. Фаршировала их картошечкой и грибами.

Рецепт прост.

2-3 картошки

100гр грибов

1 яйцо

Специи соль перец

Перцы я 5 взяла на это количество ингредиентов

Значит картофель отварить без кожуры. Подсолить. Перцы избавить от семян снять крышечки))) и обдать их кипятком.

Далее нарубить мелко грибочки натереть картофель на терке. Все вместе смешать в чашке: картошку грибы яйцо и специи. Начинить перцы и на 40 мин в духовочку.

Вот они