Купила по скидке абрикосы.
Порезала
1 кг фруктов — 1 кг сахара, немного воды. Я не заморачиваюсь с сиропом...
Варю всегда трижды. В первый раз до закипания. На след день — тоже до закипания. В последний раз варю 5-8 мин.
Храним дома, перестраховываюсь.
Завтра доварю. Добавила чуть лимона
Итог
Еще сушу персики. Детям заморозку не послать
Еще хочу сварить из дыни с лимонами. Ни разу не варила...
А сегодня папик режет груши с яблоками тоже на варенье.
Я делала с баклажанами салат. Тяжеловат...
Короче, кабачки и лимоны, натертые с цедрой на мелкой терке.
Хочу варенье. Ни разу такое не делала. Будет нормалек!
Прокручу с сахаром
ГОРЧИТ!!!
Просто перемолоть с сахаром! И в холодильник
Я еще завтра доварю. Конечно уваривается! Особенно, когда остынет.
У меня почти 3 кг.абрикос. Получится 4-5 литров.