Что же за фигня с компотом!

Закатала 25 банок вишневого компота из них 10 помутнели-вилила, закатала еще 8-там все нормально. Недавно делала абрикос 12 банок-опять таже ерунда с мутью!!! Что я делаю не так? Все стерилизованое, мытье, кипяченое! Обидно, вообще ппц((( столько труда напрасно! У меня и так времени не особо много, помочь не кому((( хоть зимние огурцы, подлива-стоят нормально


Elena
12319491

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Елена

100 % из-за ключа, попробуй смени ключ, на сахар даже грешить не стоит у меня бабушка для дяди закрывала все компоты без сахара(у него диабет)

Пожаловаться
Мама

может сама машинка(закрутка) другая, пропускает?

Пожаловаться
Elena
Может, но почему то выборочно банки гибнут(
Пожаловаться
Мама
какую хорошо прокатала, а какую плохо…
Пожаловаться
Катрина

я поэтому не занимаюсь этой фигней… тружишься, вкладываешься и то взорвется то помутнеет, возни больше)

Пожаловаться
Elena
Ну, никогда не взрывались, а тут печально прям все(
Пожаловаться
Supergirl
Я делаю двойное кипячение, банки не стерилизую.сахара оч мало кладу-3 стложки на 6 литров, не люблю сладкий компот.все стоит.2 варианта-либо крышки какашные, либо вода
Пожаловаться
Елена

что то пошло не так))

может крышки не очень? бывает попадется партия-все повздуются!

Пожаловаться
Thheart

зачем компоты закатывать, потом еще мучайся вздулись или нет, не легче заморозить, а потом варить?)))

Пожаловаться
Ольга
Нет. В банках вкуснее. Он настоится и будет ароматным. Из заморозки не так. Я и морожу и катаю банки. Под заморозку отдельная морозильная камера стоит
Пожаловаться
Elena
+100)))
Пожаловаться
Ольга
Я не стерелизую банки. Но делую двойное кипячение со сливом. Сахала кладу 170 гр на 3 литра все стоит
Пожаловаться
Elena
200-250гр- в прошлом не стерилизовала, тоже весь стоял, в этом жуть какая-то
Пожаловаться
Ольга
Меня все пугали что я сахара мало еладу все взорвнтся. Но нет ттт стоит. Может вода? Я на фильтрованной делаю или с родника. Из вишни кости не вынимаю. Из абрикосов вынула, они крупные были. Из сливы тоже не вынимаю.
Пожаловаться
Ириночка Емелина

сколько сахара?

Пожаловаться
Elena
Больше нормы, в прошлом году вообще несладкий делали -весь стоял!
Пожаловаться
МамаСчастья
У нас тоже мутнеют, только огурцы с помидорой
Пожаловаться
Elena
У свекрови, тоже с огурцами проблемы
Пожаловаться
Ольга
Огурцы у меня через банку повздувалисб. Я все перепсиховалась и сказала больше их делать не буду.
Пожаловаться
Пенни Трейшн
сахара может маловато?
Пожаловаться
Elena
Даже больше
Актуальные посты
что точнее ктг или узи
что такое переход через разряд ответ
что такое периневральная киста